Изгарящ мазнини, разкрасяващ красота клубен, така че яжте артишок от Йерусалим, ако искате да отслабнете - Dieting Femina

Не толкова доверчивата външност на топинамбура обхваща богата на хранителни вещества интериор. Растението, което прилича на картофи или джинджифил, се вписва идеално в диетата.

мазнини

Вкусът му е най-много като картофи, но е малко по-характерен, по-богат и има по-ниско съдържание на нишесте.

Откъде идва ерусалимският артишок?

Артишок от Йерусалим - на латински Helianthus tuberosus - като слънчоглед, идва от Америка. Многогодишно растение, неговата грудка с дължина от шест до девет сантиметра зимува в земята, стъблата му са прави, може да се разклонява в горната трета и височината му може да бъде до два до три метра.

Интересното е, че през 19-ти век той все още е установен за негоден за консумация от човека и се препоръчва предимно за храна за свине, но днес е открит и от най-добрата гастрономия. Не рядко се свързва с гъши черен дроб, омар, но дори може да се появи в суфле.