Айоли от провансалска треска

провансалска

Що се отнася до вас, вие сте заслужили добра чаша вино, достатъчно мощна, за да се изправи срещу айолите. Излишно е да казвам, че ментовите бонбони няма да са достатъчни, за да покрият дъха ви в офиса, ако някога сте имали лудата идея да се върнете след такова хранене. Вместо това подремнете.

Трябва да сте много, за да ядете това разкошно провансалско ястие, за да можете да сложите по-голямо разнообразие от зеленчуци.

На снимката замених колелцата с зеленици, за да направя тест, но колелото се поддава по-добре на рецептата.

Съставки за провансалска трева айоли

  • 150 г треска на човек или около 1 кг за 6 души, (вземете много дебела мрежа), в противен случай можем също да вземем обратно треска, която приготвяме в съд-бульон
  • 500 г зеленика 1 стрък мащерка, 2 люти чушки
  • зеленчуци по желание и избор: картофи, моркови, 1 стрък целина, брюкселско зеле, броколи или карфиол, цвекло, 1 консерва нахут, 1 твърдо сварено яйце на човек, зелен фасул, 1 артишок на човек, гъби, копър, сладки картофи, черни маслини.
  • за соса:
  • 4 скилидки чесън
  • 30cl зехтин
  • сол пипер
  • малък печен картоф
  • тире оцет

Вижте също:

Вижте и тези други рецепти:

1 мисъл за „Аванс от провансалска треска“

Благодаря ти ! Никога не съм го правил, но го бях ял с приятели. ще започна