Айхсфелдер Айсверк; брег bef; страхувайте се от големи загуби поради лошото време

Хайлигенщат (Айхсфелд). Студеното време хвърли гаечен ключ в работата на много бизнесмени в Айхсфелд тази година. Освен разсадниците и цветарите, особено необичайно дългата зима страдат продавачите на сладолед.

айхсфелдер

Саша Хорват и екипът от салона за сладолед "Венеция" в Лайнефелде също се надяват на по-добро време с възможно най-много слънце и малко повече топлина през уикенда. Снимка: Ото Рот

„Студът е проблем за всички, но какво да правим?“, Казва Саша Хорват от сладоледния салон „Венеция“ в Лайнефелде и поглежда навън към терасата, където все още има сняг. „През други години гостите вече седят навън през март и сега е почти средата на април“, оплаква се Хорват. Това означава няколко седмици спад в продажбите, които трудно се възстановяват. Независимо от това, Хорват е оптимист за следващите седмици и месеци: „Не се отказваме от надеждата, според прогнозата за времето трябва да се подобри през уикенда“, уверено казва Саша Хорват в Лайнефелдер Бергщрасе.

Два месеца вече са загубени

Уве Громан от сладоледния салон "Сан Ремо" на Ланген Щрасе в Уорбис също е оптимист. Управляващият директор не може да си спомни толкова дълго студено заклинание. Той управлява проспериращото си кафене в центъра на Уорбис за 18-та година. От опит знае, че почти всяка година има „лош сезон“. Всяка година се появява нещо, трябва да се съобразите с това. "Но ние сме свикнали да преодоляваме лошите времена", уверява Громан. Научил се е да прави сладолед от италианец и предлага 20 вида италиански сладолед. Има и два вида диетичен сладолед и сладолед без лактоза.

Регистрирайте се сега за бюлетина на TLZ

Знайте какво се случва в моя регион всеки ден

Това знаят и клиентите му, които, както казва Громан, идват отдалеч, за да се насладят на чаша кисело мляко. За да оправдае нарастващия брой гости, той разшири кафенето си само преди две години. „Искам да имам качество и да предлагам добра цена“, казва той. Салонът за сладолед "Сан Ремо" е затворен от края на октомври до средата на февруари. Повечето пари се печелят през пролетта, „тогава мотивацията за ядене на сладолед е по-голяма“. Сега той загуби два месеца, "трудно се връщат". Ирлана Морандин има подобен опит в салона за култура на сладолед L'Arena на Вилхелмщрасе в Хайлигенщат. И тук столовете пред кафенето остават празни.

"Всичко се случва вътре", казва Морандин, шегувайки се: "Ако Айхсфелдер помисли малко повече за лед вместо сняг, всичко щеше да е много по-добре." Както всички други производители на сладолед в Айхсфелд, Ирлана Морандин се надява на по-добро време, което според прогнозата трябва да пристигне през уикенда. „Първите гости вече се тълпят“, казва Ирлана Морандин. В началото на сезона тя предлага ново творение: сладолед с хрупкави шоколадови люспи. А на 12 април китаристът Герит Швертелм ще изнесе концерт в 20:00. Входът е свободен.