Airfryer лазаня

Описание на препарата

листове за лазаня - 300гр
мляко - 0,5 л
масло - 50гр
пшенично брашно - 50гр
консервирани домати без кожа - 50, кг
лук - 1 бр.
моркови - 1 бр.
стрък целина - 1 брой.
кайма - 300гр
червено трапезно вино - 1 супена лъжица.
твърдо сирене - 150гр
зехтин - 4 супени лъжици л.
сол и смлян черен пипер - на вкус

Как да готвя месна лазаня във фритюрника:

1. Първо, нека приготвим необходимите съставки. На първо място, обелваме всички пресни зеленчуци (лук, моркови и целина) и не забравяйте да ги изплакнете под течаща вода. Сега нарязваме зеленчуците на малки парченца: лук - на кубчета (или просто нарязваме на ситно), моркови и целина - на филийки (кубчета).
Изпращаме тиган на огън и в него загряваме малко олио (маслина). Първо сложете нарязания лук в тиган, запържете го само за няколко минути (докато омекне), след това добавете морковите и след още 2-3 минути и целината.
2. Не забравяйте периодично да разбърквате зеленчуците, продължете да ги къкри на слаб огън за около 5-7 минути, след това добавете каймата, смесете я със съдържанието на тигана и пържете 7-10 минути (сол и пипер каймата на вкус).
3. След това добавете вино към каймата и продължете да къкри на умерен огън, докато цялата течност се изпари. След това добавете доматите (само първо трябва да ги омесите или, още по-лесно, просто да ги смелите в блендер). Сега покриваме тигана с капак, отново правим бавен огън и оставяме месото и зеленчуците да къкри около 30 минути, като не забравяме да ги разбъркваме от време на време, за да не загорят (в края на задушаването, опитайте за сол/черен пипер, добавете подправки, ако е необходимо). Оставяме тигана настрана, оставяме месото ни да се охлади, докато.

---