AIP диетата за контрол на автоимунните заболявания - стъпка към здравето

Диетата на AIP, известна още като „Диета за автоимунен протокол“, е диетичен модел, придобил значителна популярност през последните години. Състои се от избягване на консумацията на определени храни в продължение на няколко седмици, за да се наблюдават промените в здравето.

Както е посочено в статия, публикувана в „Възпалителни болести на червата“, нейната цел е да помогне за контролиране на възпалението, болката и други симптоми на автоимунни патологии, като възпалително заболяване на червата и цьолиакия, наред с други. Какво трябва да знаете за това ?

Какво представлява AIP диетата ?

Автоимунният протокол (AIP) е елиминационна диета, която включва не ядене на определени сортове храни в продължение на няколко седмици, за да се видят ефектите върху здравето. Особено при наличие на автоимунни заболявания като псориазис, ревматоиден артрит, лупус и възпалителни заболявания на червата, наред с други.

Тези състояния се проявяват със симптоми, вариращи от болки в ставите до умора, болки в корема, диария, увреждане на нервите и психическо объркване.

Въпреки че произходът им е многофакторен и включва генетични и екологични фактори, съществува хипотеза, която ги свързва с влошаването на чревната бариера. Това от своя страна е свързано с консумацията на определени храни.

Диетата AIP има за цел да премахне и замени тези храни с възможности, богати на хранителни вещества, които помагат за „възстановяването“ на червата и насърчават баланса на неговата микробиота. Освен това предлага премахване на продукти като тези, които съдържат глутен или лактоза. Защото те често причиняват анормални имунни реакции при чувствителни хора.

„Автоимунните кожни заболявания често са свързани с„ задействащи фактори “, открити в храната.“

Фази на AIP диетата

Автоимунният протокол е малко подобен на палео диетата. Всъщност някои експерти го класифицират като продължение на този диетичен модел. Във всеки случай вариантът AIP е малко по-строг и има две основни фази.

Елиминационна фаза

Първата фаза на AIP диетата включва елиминиране на храни и лекарства, които могат да бъдат свързани с възпаление на червата или дисбаланс в микробиотата. Това отчита продуктите, които обикновено причиняват алергии и нежелани реакции. Например:

Зърнени храни
Бобови растения
Сушени плодове
Семена
Solanaceae зеленчуци
Яйца
Млечни продукти
Растителни масла
Хранителни добавки
Рафинирани захари
Кафе
Алкохол
Тютюн
Преработени продукти
Нестероидни противовъзпалителни лекарства (Aine) като ибупрофен, напроксен, диклофенак и аспирин във високи дози.

Очевидно вместо тях увеличаваме консумацията на пресни и богати на хранителни вещества продукти. Без да оставяме настрана ферментирали храни или храни с определено съдържание на пробиотици. Освен това акцентът е върху подобряването на начина на живот чрез техники за релаксация, физическа активност и по-добро качество на съня.

Продължителността на тази фаза може да се удължи, докато лицето изпита подобрение на симптомите си. Като цяло може да продължи между 30 и 90 дни. Някои хора обаче усещат ползите от третата седмица.

Фаза на повторно въвеждане

Веднага след като се забележи подобрение на симптомите на заболяването, започва фазата на повторно въвеждане. Състои се от постепенно включване на елиминираните храни, една по една, в зависимост от нивото на толерантност на човека.

Целта на тази фаза е да се идентифицират храните, които може да причиняват симптомите на заболяването. От друга страна, ние се опитваме да въведем отново тези, които не причиняват никакви симптоми, за да осигурим по-разнообразна и пълноценна диета .

Следователно всяка храна се въвежда малко по малко, със закъснение от 5 до 7 дни между една храна и друга. Този период е достатъчен, за да се определи дали някой от симптомите се връща след поглъщане. Храните, които се понасят добре, могат да бъдат включени в обичайната диета. Останалите се елиминират.