Ахилесова аритметика на рафта на резето - DER SPIEGEL
Рафт в супермаркета: самоизмама относно приема на калории
Снимка: ADEK BERRY/AFP
Като добър еколог, разбира се, карам колата си на тренировка. Не искам да замърсявам околната среда с прекомерен въздух. Мона обича да паркира колата ни с почти празен резервоар - вид стрес тест. Кой има по-добър нерв? Кой кара по-дълго покрай бензиновите помпи с мигащата жълта лампа на резервоара?
В тренировъчни дни съм изключително щастлив от мигащата светлина. Защото предупредителното жълто ми дава основателна причина за пит стопа. В миналото тук се е продавал бензин, сега бензиностанцията е отлично заредена станция за освежаване на бегачите.
Ако тялото ми имаше жълта лампа, тя непрекъснато щеше да гори. Колата има апетит за бензин, аз имам апетит за всичко. Тъй като обучението е на път да започне, вече мога да имам шоколадово блокче, два геврека и бутилка сода, евентуално сладолед с него, но не малък, който да се стопи веднага. Проблеми с теглото? Какво. Ще прокарам цялата работа веднага.
Проблемът с това е, че бегачът е склонен постоянно да прави математически сложни изчисления. Основният закон гласи: По принцип приетите калории се разделят на трети, докато изтичащите калории лесно се утрояват. Например гевреците, сладоледът, содовете и шоколадовите блокчета правят това, което се чувства, да кажем, 270 калории, дори ако в действителност това вероятно е около 1000 калории. На свой ред изгарям това, което се чувства като 2000 калории по време на тренировка. Някъде четох, че 100-килограмов мъж изгаря над 1500 калории, ако бяга с 15 километра в час за един час. 100-те килограма не са правилни, поне не изцяло и бих изминал 15 километра за час в най-добрия случай на ролкови кънки. Но все пак приемам 1500-те калории, дори ако тренировката консумира не повече от половината.
Самоизмама при изчисляване на калории
Така че в крайна сметка има два напълно различни резултата, но един ясен факт: самоизмама. Ако напълня нещо, което ми се струва 270 калории и мисля, че съм консумирал 1500 калории, тогава остава пълен минус от 1200 калории. Мога да презаредя този кредит веднага след тренировка под формата на пълна чиния със сирене, плюс бира за награда, разбира се.
За съжаление лошата реалност изглежда съвсем различно: консумирани 1000 калории, но изгорени само 750 калории, което води до бедро плюс 250 калории, което заедно със среднощното сирене добавя над 1000 калории. Тъй като един килограм мазнини в тазобедрената става се състои от около 7000 до 9000 калории, са необходими максимум два месеца, за да се изплъзне цял килограм повече от стреч панталона, въпреки желязото.
Калориите са заплаха за бегачите като стъпалото на краката и проходилките. Колкото и коварни да са херпесните вируси: невидими, навсякъде и доста многобройни. Ако можете да го почувствате, ще е твърде късно. Тогава те отдавна са се разпространили в части от тялото, които трудно могат да бъдат скрити дори с най-силните компресионни облекла.
И те също са пречка. За десет километра един килограм телесно тегло спира около 25 секунди. Следователно спирането на зареждане с гориво за една година може да бъде определено сравнително точно: с двадесет минути повече в маратона, въпреки тренировката.
Остава големият въпрос на вярата: Изчисляваме ли живота погрешно, но красиво? Или сме тероризирани от брутални номера? Искаме ли да почувстваме щастието на измерването на времето или на рафта на резето? Можете ли да го напълните с шпатула или да бягате по-бързо? Факт е: и двете не са възможни. Но все пак се опитваме отново и отново. Най-късно утре, на следващата спирка.