AhA Защо кравата непрекъснато дава мляко Знания - Tagesspiegel Mobil

Кравето мляко е майчиното мляко за телето. В сергия доилна машина смуче биберони. Чашите за биберони имитират смучене с пулсиращ вакуум.

дава

През 1990 г. средната саксонска млечна крава пълни 4300 литрови бутилки годишно с коктейл от вода, минерали, протеини, лактоза, мазнини и витамини. Днес вашите потомци доставят почти два пъти повече.

Млякото тече само когато се роди теле. „Веднага щом се роди младо животно, се произвежда мляко“, казва Керстин Барт от Федералния изследователски институт за селските райони, горите и рибарството в Трентхорст. Телето почти не получава нищо от него. След няколко дни се отделя от майката, за която периодът на кърмене далеч не е приключил. "Кравата може да дава мляко за 350 дни или повече."

Малко след раждането млечността рязко се увеличава, достига максимума си след седем седмици и остава на високо ниво за добри два месеца. За да се повтори това, високоефективна крава се изкуствено опложда отново два до три месеца след отелването. „Докато тя все още произвежда за своето потомство, тя отново е бременна.“ Следващото теле идва девет месеца по-късно - преди това на вимето се дава шестседмичен период на възстановяване.

След второто или третото раждане млякото мехурче още по-богато. Изчислено през годината, кравата се отказва от десет до двадесет пъти телесното си тегло в млякото - огромна тежест върху метаболизма, особено скоро след отелването, когато кравата все повече разгражда мастната тъкан. Това може да доведе до метаболитни заболявания или инфекции на вимето.

Само няколко турбо крави остаряват наистина. Само след три години служба мнозина изчистват кутията за мляко. Следващото поколение трябва да работи. И евентуално се отстранява още по-ефективно.

Току-що е издадена колекция от колоните „Аха“ от Piper-Verlag под заглавие „Wissenschaft im Strandkorb“ (160 страници, 14.90 евро).