Агрохранителна индустрия - председател на ЮНЕСКО в световните храни

Статии

  • световните
    2016/Нека да правим иновации срещу хранителните отпадъци в Окситания
    17 ноември 2016 г., от Clarisse

Този първи регионален симпозиум за действие за борба с отпадъците се организира от DRAAF, ADEME и председателя в интерактивен формат. Комбинирайки експертния опит на учените и участниците в тази област, тази среща имаше за цел да обсъди три получени идеи:
Най-големите прахосници са супермаркетите
Отпадъците са неизбежни в столовите
Вкъщи губим малко
Намерете сборниците, резюмета, презентации, чертежи, доклади и листове на проекти
Прегледайте (.)

Лорънс БЕК, директор по развитието в Bjorg, отбелязва засилена персонализация на хранителните навици във Франция. По този начин френският органичен пазар нараства: „През 2015 г. само 12% от французите са заявили, че никога не ядат биологично“, отбелязва тя. Същата еволюция за вегетарианските продукти и продуктите без глутен: за последните пазарът се е утроил между 2010 и 2015 г. Причините за развитието на тези три тенденции са сходни: качество и безопасност (.)

Мириам БЕРТРАН, от Автономния столичен университет в Мексико, показва, че затлъстяването и недохранването в Мексико остават хронични проблеми въпреки силния си растеж на БВП. Програмите, създадени в края на 2010-те, разпространяват информация и понякога противоречат на разпорежданията, причинявайки несигурност и недоверие сред населението, които не желаят да следват своите (.)