агнешко

На 100 грама: Протеини: 13 - Въглехидрати: 0,5 - Мазнини: 25 - Калории: 279

грама Протеини

Цялото, агнешкото рамо е представено със или без костта на лопатката, но винаги с дупето. Той може да бъде цял или без кости, и навит за печене, или нарязан на парчета за наварини и кебап. По-евтино от крака, това е отлично парче

На 100 грама: Протеини: 22 - Въглехидрати: 0 - Мазнини: 12 - Калории: 196

Агнешка гърда без кости. Това е удоволствие за любителите на скара

Долна част от тялото на животното. Това е бучка, богата на кости и хрущяли, изградена от мускулите на корема. Евтин, но много вкусен, за вкусни зимни къкри се предлага цял и обезкостен за пълнене, или на парчета с или без кост за задушаване, пържене и задушаване

Парче, което завършва крака, малък крушовиден овален мускул, разположен в горната част на дръжката. Желатинова, плътта на мишката е особено мека, пече се във фурната

Парче от обезкостен крак и нарязано на филийки, след което дава вкусни меса на скара

На 100 грама: Протеини: 23 - Въглехидрати: 0 - Мазнини: 8.9 - Калории: 172.1