Агнешко, Великден 4 основни съставки за вкусна храна
Както всяка пролет, празникът Великден неизменно идва. Знам, нищо ново.
Вярно е, че през годината имаме и Коледа и много други религиозни празници, важни или по-малко важни, но нямах намерение да ги обсъждам сега. Става въпрос за Великден, защото ни чука на вратата.
Със светия празник Великден, както свикнахме през последните десетилетия, идват и светите притеснения за „подаръци на зайчета“ или „това, което слагаме на масата за деца“. Защо да не признаем с духовна искреност факта, че всеки голям религиозен празник губи своето „духовно значение“, ако не мислим колкото можем за нуждите на Негово Величество, Царевия цар.
Тук с течение на годините „Преследването на подаръка“ от филма с участието на сенатора Арнолд Шварценегер през 1996 г. се заменя с „Преследването на животното“: през пролетта тичаме след агнешкото, а през зимата след прасето.
Да се върнем към нашите овце, или по-скоро към агнетата, че е дошло времето за „Клането на агнетата“, филм, в който, ако е добре осведомен, никой не би искал да играе, дори сър Антъни Хопкинс.
И така, за да се възползвате от чудесно великденско ястие, с „желаното“ агнешко, са необходими следните основни съставки:
Невежество - ако добре си спомням, Исус е този, когото наричат „Божият Агнец“. На гръцки "Amnos tou theou" или, по-известно латинско име "Agnus Dei".
Откровението е последната книга на Новия Завет, свещена писменост, в която Възкръсналият Христос е представен като „убито агне, но живо и прославено“. С други думи, Исус, безгрешният, се пожертва за греховете на света. Пластичното представяне е на бяло, невинно и чисто агне, което се жертва за греховете на другите. Нека да видим какво казва настоящият папа Франциск: „Това е кървав ритуал, в силно противоречие с концепцията за Възкресението, която носи със себе си обновяване на вярата и надеждата“.
Е, какъв по-добър празник може да бъде избран за жертване на беззащитно агне от самото Възкресение на Агнето?
алчност - знаейки или не горното, някои хора смятат, че "не, няма ли да е краят на страната, ако и аз ям агне?" Да, това ми звучи доста глупаво, изглежда BT също не е за мен. Те така или иначе са убити. Отговорът може да бъде изненадващ за мнозина, защото всъщност всеки християнин гласува за това клане с всяка хапка агнешко приготвяне, като всеки ваучер свидетелства за закупуването на агнешко. Нещата са прости: ако не ядем агнета, те също нямаше да ги убият. Уравнението е толкова просто, колкото и отговорно.
Безразличие - да, точно тя, една от основните съставки на всички по-малко добри неща, които се случват в живота ни. И ние, и тези около нас. Искам да кажа, ами ако бъде убито бедно агне, което така или иначе не познаваме или виждаме лице в лице? Просто не става въпрос за нашата собствена котка или домашно куче. ееееее.
Разбира се, ако кучетата дойдоха да вземат нашия домашен любимец, тогава нещата щяха да бъдат съвсем други - вестниците щяха да го искат, телевизиите трябваше да съобщят за зверското събитие и в мащаба на блока със сигурност трябваше да бъдат всички. в траур.
Невежество - Някои изследователи казват, че в агнешкото откриваме много протеини, около 55% от дневната нужда. Вярно е, че малцина казват, че диета, богата на животински протеини, предразполага към рак. Други казват, че това е прекрасен източник на цинк, въпреки че честно казано, все още има източници на протеин и цинк и не трябва да ги убиваме. Природата в зеленчуковото или минералното царство ги предлага безплатно.
Това, което малцина могат да знаят обаче, са опасностите, на които са изложени, като ядат това месо. Тук нямам предвид известните хормони на растежа, които също предразполагат към рак, въпреки че те също биха били достойни за разглеждане. Това са например наситените мазнини и калории. Всяко приблизително 110 g агнешко съдържа 330 калории и 10 g наситени мазнини. Това е около две трети от разрешеното количество при диета с 2000 калории/ден. Познайте кой получава получения холестерол и чието сърце е изложено на рисковете.
Освен това агнешкото е източник на пурини, вещества, които тялото преобразува в пикочна киселина. Какво става с него? Е, ако не се елиминира правилно от тялото, това ще увеличи риска от камъни в бъбреците и подагра.
Наскоро беше публикувано проучване на Световната здравна организация, проведено за период от повече от 10 години. Той е озаглавен „Проспективно европейско разследване на рака и храненето“ и показва, че тези хора, които ядат поне 80 g червено месо дневно, категория, която включва агнешко месо, имат 30% по-висок риск от развитие на рак. на дебелото черво. Повишеният риск възниква дори при консумация от 55g/ден.
Те са само четири, но със сигурност ще намерите още основни съставки, за да можете да се „възползвате“ от вкусно великденско ястие с агнешко месо.
И накрая, да не говорим, съжалявам, ако знам какво да ви пожелая, „Весели празници“ или „Голяма похот“. Лично аз предпочитам първото.
Научете повече на нашия Facebook, следвайте ни в Instagram, Twitter и YouTube, абонирайте се за бюлетина или елате в нашите аюрведични лагери за детоксикация и готвене. Можете също да използвате чата вдясно на страницата.
Знаете ли за „Любов в храната“, нашия супер персонализиран курс за аюрведично готвене? Научавате се да готвите и да ядете в пълна хармония с вашата типология.
Ако тази статия ви е била полезна, можете да я изпратите на приятел. Направете живота му по-красив (и храносмилането по-ефективно).
Оставете ни коментар по-долу с вашия опит. Благодаря ти!