Агнешко съдържание на калории

агнешко

Овцете са били опитомени от азиатски номади преди около 10 000 години. Днес вкусното месо от тези животни се използва за приготвяне на много ястия, особено след като съдържанието на калории в агнешкото не е много високо.

Колко калории има в агнешкото?

Агнешкото има отлични хранителни свойства, много протеини, макро- и микроелементи, особено желязо, калий, натрий, магнезий, флуор, фосфор и витамини В1, В2 и РР.

Най-добрата част от агнешкото е формата, приготвена за готвене - гръдната кост, лопатката и шията. Гответе агнешкото с подправки и билки в продължение на 1,5-2 часа. Калоричното съдържание на варени овце е 209 kcal/100 g.

За агнешкото е желателно да изберете крак, врата или раменната гребло. Готвачите не препоръчват твърде дълго печено месо, в противен случай то ще бъде твърдо и сухо. Печената овца има калоричност 320 kcal/100 g.