Африкански сом; Изтегляне на рецепта

изтегляне

Оригиналното местообитание на сладководния африкански сом (Clarias gariepinus) е африканският континент, но е известно и в Мала Азия. Първото потомство дойде в Унгария през 1986 г. от Дания и Холандия. Днес Szarvas-Fish Kft., Основана през 1993 г., снабдява почти цялата страна с тази страхотна риба: африканските сомове се базират на геотермална енергия в обектите Szarvas и Tukai, а рибните видове се произвеждат в пълна вертикала. Съответно, той извършва и отглеждане на майки, развъждане, развъдна дейност, отглеждане на млади, млади, разпространение на риба, преработка на риба, доставка и продажба.

Не обича студа

Африканските сомове предпочитат живите води, където температурата не пада постоянно под 18 ºC. По този начин може да се намери в езера, други бавни води, някои реки. В Унгария той може да се отглежда и отглежда само в рибни стопанства, тъй като се нуждае от темперирана вода, която може да бъде осигурена само в изкуствените езера на рибните ферми, инсталирани в близост до топлинни източници. Поддържането му в бяла вода е трудно, тъй като не понася добре студа, той умира във вода при 14 ºC. Тъй като африканските сомове не са особено придирчиви към диетата си, те могат да се отглеждат на относително ниска цена. Освен това, благодарение на спомагателен орган, кораловият орган, с който той може също така да използва директно атмосферния кислород, много риби могат да се държат на малки места, до 300-500 кг в 1 кубичен метър вода.