Аджика - пет минути, Страна на майсторите

Искам да споделя моята рецепта за приготвяне на аджика. Прочетох в Уикипедия, че те не поставят домати в истинска аджика и по погрешка пикантните сосове с домати се наричат ​​аджика, така че моят сос, оказва се, не е аджика в класическия смисъл, но аджика в нашето домашно меню))) е цял куп рецепти, опитах различни: с хрян, с ябълки, аз съм тиква, сливи. но тази, която искам да споделя с вас, ми харесва най-вече заради малкото количество съставки и бързината на приготвяне. Аджичка по тази рецепта може да се навие с метални капаци и да се затвори с обикновен найлон.

Какво ни трябва:
Домати 2,5 кг,
Горчив пипер 6 бр
Чесън 3 глави
Захар 2 супени лъжици
Посолете 2 с.л.
Слънчогледово олио 2 с.л.
Сладка чушка 6 бр

По-добре е да взема червен пипер, но тъй като имах зелен, реших да не се занимавам с това)))

Не слагам чесън 3 глави направо, защото всъщност не го харесвам, т.е. в този сос можете да "играете" на вашите вкусови предпочитания.

Всичко се смила през месомелачка в един контейнер.

---