Biziday. Печалба от козе мляко
Aegon напуска Румъния. Кой би могъл да поеме операциите
Румънците са скептични по отношение на ваксинацията covid
Коза изяде документи на полицай
Първата ясна причина за надежда след година коронавирус
Най-скъпата маска в света
Как се продава жилищен блок в Букурещ без комунални услуги
Шофьор от Букурещ настоятелно искаше да мине през дърво, по изключително тясна уличка
Кой може да бъде ваксиниран в първата фаза срещу Covid-19
Джордж Клуни даде на всеки приятел по един куфар за милион долара
Овидиу и Марсела Спину разбраха още от самото начало, че шансовете за успех са по-големи, ако излязат на пазара с нещо по-рядко от кравето сирене.
Вярно е, че не всички предпочитат козе сирене, но затова такава ниша има своите верни фенове.
Ветеринарни лекари по търговия двамата създадоха фабрика за млечни продукти на десет километра от Клуж, община Фелеаку.
Марсела Спину: „Продадох ветеринарния кабинет в Клуж с цената на практика на апартамент, взех още един заем от банката и започнах инвестицията с приблизително 200 000 евро“.
Хората по света, Овидиу и Марсела знаеха, че в цивилизования свят няма магазин или ресторант, който да няма козе сирене в менюто. Тъй като обаче румънците са по-типични за своя вид, двамата се насочиха към износ от самото начало.
След осем години те достигнаха оборот от един милион евро, но това е така, защото половината от продукцията се продава от Унгария във Франция. Все още плащам вноски по инвестиционните заеми, направени преди осем години.
Ovidiu Spinu: „Някъде между 50 000 и 100 000 евро годишно бихме могли да помислим за печалба, ако не реинвестираме и ако нямаме тези заеми“.
Козето мляко се събира от ферми в Трансилвания и за осем години производството се е увеличило от 500 литра мляко на ден до почти 5000.
Марсела Спину: „Имах години, в които преработих 8 000-9 000 литра за един ден. Вероятно тази година ще приключим с осем тона сирене на месец. ".
Козето мляко е три пъти по-скъпо от кравето, но е по-трудно за преработка, производствените разходи за сирене са двойни, но цената на козето сирене е два пъти по-висока от тази на кравето мляко.
Интересно е, че въпреки че съпрузите Spânu се снабдяват само от ферми за кози в Трансилвания и са успели да се прославят, повечето ферми за кози са в Констанца, Тулча, Долж, Олт, Галаш и Телеорман.