Адвентното удоволствие без отслабване - спестете калории! ›
Ароматът на пунш, греяно вино и сладки деликатеси внася атмосферно разнообразие в предколедното трескаво. Но всяка година господа и госпожа австрийците попадат в един или друг калориен капан. Защото захарта, мазнините и алкохолът са основните съставки на небесните изкушения, които оставят досадни следи по стомаха, краката и дъното до Нова година. Със съзнателен избор можете да празнувате през съзерцателното време без чувство на съвест - и без излишни килограми.
„Особено трудно е да бъдете сдържани по време на коледни партита, на щанда и там, където бисквитките ви канят да хапнете“, казва диетологът Маг. Дорис Паслър от консултантската практика с хора с наднормено тегло.
Спънат камък ванилови бисквити
Ванилов кроасан с 50 Kcal звучи безобидно. Но най-вече ядете десет от тях и с тези 500 Kcal вече консумирате толкова енергия, колкото има в основното хранене.
Не са включени чашата греяно вино с по 250 ккал всяка и коледният пунш със сладките 400 ккал на чаша. Захарта, мазнините и алкохолът натрупват излишък от калории, който скоро може да се почувства с нарастването на мастните депа.
„Пълното отказване обаче обещава малък успех“, обяснява Паслър, „съзнателният избор с умерено удоволствие без съжаление работи по-добре.“ Важно е да не предприемате прекалено много, дори ако самоназначените специалисти по хранене се хвалят за предколедната мълниеносна диета. Ако искате да прекарате съзерцателните дни без гузна съвест в кулинарната земя на мляко и мед, можете да го направите, но трябва да следвате няколко прости правила, препоръчва Асоциацията на диетолозите Австрия (VEÖ).
Наклонете се през Адвента
Меденки, спекулации и бисквитки, сезонът на Адвента наистина има всичко. Дори играта да се повтаря отново и отново всяка година и може да си помислите, че всеки е разработил свой собствен изход от дебелия капан през годините, много хора не успяват да оцелеят в съзерцателното време без излишни килограми. Това най-вече не се дължи на липса на дисциплина, но често и на многобройни покани, които поради учтивост не могат лесно да бъдат отхвърлени.
И все пак няма причина да се отчайвате. С няколко прости правила можете да преминете добре през празничния сезон без аскетизъм.
- Не отслабване, а поддържане на тегло. Добрата храна е част от всеки фестивал. Следователно Адвентът е неблагоприятно време за прекомерни желания за фигура. Тези, които оцеляват през декември без наддаване на тегло, вече са сред победителите.
- По-малко захар и мазнини. С всяка рецепта за бисквитки и сладкиши може да се спести поне една трета от захар, масло или маргарин, без загуба на вкус. Между другото, тестото от късо тесто е много по-мазно от тестото с дрожди или меденки. И тъмни шоколад (Така че и нормалният шоколад за готвене вместо млечния шоколад) има много по-високо съдържание на какао и следователно по-малко мазнини от конвенционалния млечен шоколад. Просто използвайте тъмен шоколад с поне 40% съдържание на какао за вашите ром топки тази година.
- Алкохол в умерени количества. Коледният пунш също има вкус 1: 1 с плодов чай или вода и спестява захар и алкохол.
- Няма видими съблазни. Тортите и бисквитите не са част от коледната украса, но трябва да се приготвят специално.
- Нискокалорични алтернативи. Кестените само със 150 Kcal на пържола или печена ябълка без пълнене с 80 Kcal отделят точно толкова зимен усет и са с ниско съдържание на мазнини и калории.
- Добре планираното е половината от битката. Преди коледните партита и деня след това, леките бистри супи, салати или картофи със зеленчуци помагат за балансиране на излишните калории. Водата и неподсладените чайове са идеални за пиене. Тези, които предпочитат да не ядат нищо, са зле посъветвани. Защото гладът и необузданото пируване са неизбежни.
- Ежедневното упражнение плюс. Всяко стълбище, всяка пешеходна пътека е лична възможност за движение. Допълнителните калории се консумират лесно, а не като постоянен спомен за бедрата, стомаха и дъното.