Advantage Online - Съвети за здравословна диета с игра и брошура

advantage

Инструменти
типография
    По-малък Малък средно Голям По-голямпо подразбиране Helvetica Segoe Джорджия Времена
  • Режим на четене

"Здравословно хранене - това звучи скучно? Точно това си мислехме в началото! Но сега мнението ни се промени ..."

С тази смяна на сърцето започва брошура с 26 младежи от девети клас на Hanauer Tümpelgartenschule. В сътрудничество с екологичния център Hanau, местните Barmer GEK и Fraport, те не само изготвиха информационната брошура в своя избираем курс, но и игра на карти по примера на играта в салона "Tabu".

Габриеле Шаар-фон Ремер, ръководител на общинския екологичен център, измери важността на проекта от факта, че училището вече е било признато за екологично училище от провинция Хесен. Допълнителната идея за справяне с темата за здравословното хранене по игрив начин възникна на коледния пазар в Ханау през 2012 г., на който бяха представени екологичният център и училището. Карл-Георг Волф, регионален мениджър на Barmer GEK в Ханау, даде тласък и пое част от разходите за печат.

Тази година Tümpelgartenschule ще бъде представен на коледния пазар в събота, 21 декември от 11 часа, щандът е пред Porzellan Clemens. Там също се продават брошура и игра на карти на тема здравословно хранене за по едно евро.

Волф похвали постиженията на избираемите студенти на малка церемония в актовата зала на Tümpelgartenschule като „страхотни“. Той каза, че съвместната работа "е събрала младите хора от два класа по-нататък като екип", което може да се види в презентацията. Самият той също е присъствал на Tümpelgartenschule и е тръгнал професионално по своя път.

Проектът стартира в началото на учебната 2012/2013 година. Даниела Дикман, консултант в екологичния център, първо разработи теоретичните принципи на здравословното хранене с младите хора. В градината на екологичния център градинарите на езерото се запознаха с различни кулинарни билки. Във връзка с това Дикман посочи през пролетта, че природата в близкия Булау предлага безплатно билки като див чесън.

Подобното на чесън растение първоначално изглеждаше странно за младите хора. Това се промени, когато го използваха за приготвяне на песто за ястие от спагети. Те разказаха как първо са намерили дивия чесън за "отвратителен" и след това са яли пестото "докато не остане нищо".

Sezi Eruygun и Corinna Bernges-Künzel, двамата учители в избираемия курс „Изживяване на околната среда с всички сетива“, казаха това, когато опитваха салата от авокадо или домашно крема сирене. На международен бюфет в училището беше показано, че момичетата и момчетата вече са познавали кухнята на майките си, базирана на зеленчуци и следователно здравословна. В хода на проекта те също бяха забелязали, че торбите с чипс са станали по-редки в училище и че младите хора от избираемия курс са разглеждали списъка със съставки в опаковки по-често от преди.

Eruygun и Bernges-Künzel подчертаха, че изпълнението на идеята за играта зависи изцяло от учениците. Те биха обсъдили и други варианти като Memory и Halli-Galli като модели, но в крайна сметка предпочетоха варианта "Tabu". Тогава щяха да изиграят на листата как може да се реализира идеята. Създаването на игра не е толкова лесно, казаха някои от учениците.

Училището вече има предвид следващия устойчив екологичен проект: сензорна градина за всички поколения в собствените си помещения. Thi Quyen-Thuy Nguyen от отдела за околна среда и устойчиво развитие на Fraport прие финансова помощ.

Снимка: Габриеле Шаар-фон Рьомер (втора отдясно) благодари на учителите Корина Бернгес-Кюнцел и Сези Еруйгун за проявения ангажимент. За спонсорите Thi Quyen-Thuy Nguyen от Fraport (вляво) и Barmer GEK управляващ директор Karl-Georg Wolff.