Адаптиране на храненето към 5-стълбовата система съгласно TCM

Адаптирано хранене с помощта на китайската медицина

Вътрешен баланс

В Китай хората много рано осъзнаха колко важна е балансираната диета за благосъстоянието. Храната се разглежда като лека, но важна терапия. Диетата според TCM или 5-стълбовата система се адаптира към времето на деня и сезона, както и към определени фази от живота като менопаузата. Оптималните съставки трябва да се набавят от региона и в идеалния случай да бъдат органични.

Хранене според принципа Ин и Ян

храненето

Приемът на храна според начина на живот на традиционната китайска медицина също се основава на преподаването на петте елемента дърво, огън, земя, метал и вода. Те служат за допълнително подразделяне на хранителните групи.

Петте елемента на традиционната китайска медицина са следните:

  1. дърво: Дървото отговаря на киселия вкус и тази категория включва портокали, домати, оцет и пиле.
  2. Пожар: Огънят означава горчив вкус, като рукола, цвекло и сирене фета.
  3. земя: Земният елемент се свързва със сладостта и тази група се свързва с храни като картофи, царевица, моркови, масло, яйца и говеждо месо.
  4. метал: Горещият вкус се свързва с метала: лукът, горчицата и печената гъска са сред тях.
  5. вода: И накрая, водата е синоним на солен вкус и това включва риба, маслини, бобови растения, вода и сол.