Activia - Леко кисело мляко за пиене 0,1% мазнина с ананас и мандарини

кисело

Среден риск *
* Според гласовете на потребителите

Компания: Данон

Описание Activia - Леко кисело мляко за пиене 0,1% масленост с ананас и мандарини

Кисело мляко за пиене на ананас и мандарина, с Bifidus ActiRegularis, 0% мазнини, със захари и подсладители.

Друга информация:

Този продукт съдържа 12 съставки, от които 9 съставки имат нисък риск от увреждане, а 3 съставки имат среден риск от увреждане.

Този продукт съдържа E414, гума арабика или акациева дъвка, съставка с нисък риск от увреждане, която представлява уплътняваща торбичка, стабилизатор, емулгатор. Получава се от дървото акация в Сенегал в тропическа Африка. Не са известни странични ефекти за използваните концентрации, но високите концентрации причиняват метеоризъм и подуване след ферментация от чревната микрофлора (подобно на всички смилаеми полизахариди). Той принадлежи към категорията на безвредните Е.

Този продукт съдържа E160a или бета каротин, нискорискова съставка, която е оранжев, мастноразтворим пигмент, предшественик на витамин А, присъстващ в моркови, домати, някои зелени зеленчуци, плодове, пълномаслено мляко и масло. Прекомерната консумация на храни, богати на бета-каротин, причинява пожълтяване на кожата.

Информация Activia - Леко кисело мляко за пиене 0,1% мазнина с ананас и мандарини

Съставки Activia - Леко кисело мляко за пиене 0,1% масленост с ананас и мандарини

Степен на произведен риск:
Този продукт съдържа E955 или сукралоза, Среднорискова съставка, некалоричен подсладител, който не насърчава кариеса и е безопасен за диабетици и не влияе върху нивата на инсулин. Сукралозата е около 600 пъти по-сладка от захарозата (трапезна захар), два пъти по-сладка от захарина и три пъти по-сладка от аспартама. Може да повлияе на тимуса, органа, който е отговорен за имунната система. Той намалява плодовитостта и има невротоксични ефекти. Високата консумация на сукралоза и хлор по подразбиране води до панически атаки.

Този продукт съдържа захар, въглехидрати, присъстващи в растенията, характеризиращи се с повече или по-малко сладък вкус. Основната захар се счита за глюкоза. Световната здравна организация препоръчва прием на захар, който покрива не повече от 10% от общия брой калории. По този начин дневната диета от 2000 калории включва най-много 50 грама въглехидрати под формата на захари.

За подробно описание кликнете върху някоя от съставките по-долу:

  • Пастьоризираното мляко е мляко, получено чрез процеса на пастьоризация, по време на който микробите се унищожават, но могат да бъдат унищожени и други полезни бактерии и хранителни вещества. В случай на пастьоризирано мляко обаче, до 10% от хранителните вещества могат да бъдат загубени (витамин Е, В12, биотин).
  • Обезмасленото мляко е термично обработено мляко, чието съдържание на мазнини е намалено.

Според Codex Alimentarius обезмасленото пастьоризирано мляко е в категорията 01.1 Мляко и млечни продукти, група 01.1.1 Мляко и разбито мляко (обикновено), подгрупа 01.1.1.1 Мляко (обикновено): течно мляко от животни (крави, овце, кози, биволи).
Млякото обикновено се обработва чрез пастьоризация, UHT обработка (много висока температура) или стерилизация. Тази подгрупа включва обезмаслено и полуобезмаслено мляко, пълномаслено и с ниско съдържание на мазнини.

Безопасност/оценка на съставките:

Консумацията на пастьоризирано обезмаслено мляко може да причини:

  • Алергични реакции
Понастоящем консумацията на пастьоризирано обезмаслено мляко не е ограничена, така че няма дневна граница, която да се спазва. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.

Терминът "захар" се отнася за голям брой въглехидрати, присъстващи в растенията, характеризиращи се с повече или по-сладък вкус.

Основната захар, глюкозата, се появява в резултат на процеса на фотосинтеза, който протича във всички зелени растения, докато други захарни смеси се намират в сока на някои растения, под формата на сироп.

В диетата захарта може:

  • Да се ​​среща естествено: лактоза в мляко, фруктоза в плодове, мед и зеленчуци, малтоза в бира
  • Да се ​​добави от източници като: царевица, грозде, цвекло, захарна тръстика

По принцип вторият вид захар (търговска) се предава върху опаковката на продуктите.

Според Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, в групата се намира захар 11.0 Подсладители, включително мед, подгрупа 11.1. Рафинирана и сурова захар.

11.1.1 Бяла захар, безводна декстроза, декстроза монохидрат, фруктоза

  • Може да съдържа следните добавки:
  • Калциев силикат 15000 mg/kg
  • калциев и алуминиев силикат 15000 mg/kg
  • магнезиев карбонат 15000 mg/kg
  • синтетичен магнезиев силикат 15000 mg/kg
  • фосфати 6600 mg/kg
  • силициев диоксид, аморфен 15000 mg/kg
  • натриев алумосиликат 15000 mg/kg
  • сулфити 15 mg/kg
  • Да бъдат непокътнати, автентични и с търговско качество; сухи, под формата на хомогенни гранулирани кристали;
  • Да има минимална поляризация от 99,7 °;
  • Да има максимална влажност от 0,06%;
  • Да има максимална степен на инверсия от 0,04%;

Безопасност/оценка на съставките:

Световната здравна организация препоръчва прием на захар, който покрива не повече от 10% от общия брой калории. По този начин дневната диета от 2000 калории включва най-много 50 грама въглехидрати под формата на захари.

Националната академия на науките за диетичен референтен прием (DRI) ограничава приема на захар съответно до 25% от калориите и 125 грама въглехидрати.

Министерството на земеделието на САЩ (USDA) препоръчва прием на захар, ограничен до 10% от общите калории.

  • лимонена киселина
  • ябълчена киселина
  • витамини А, В, В1 и С.
  • бета каротин
  • йод
  • магнезий
  • манган
  • калий
  • калций
  • фосфор
  • желязо
  • сяра
  • минерални соли
  • питателна (лесно смилаема)
  • стомашен
  • диуретик
  • дезинтоксикант
  • възпалително

Безопасност/оценка на съставките:

  • Консумацията на ананас не се препоръчва в случай на стомашна язва.

  • борба срещу анемията чрез съдържание на желязо и витамин С;
  • са полезни при диети заради съдържанието на фибри, което създава усещането за ситост и количеството нискокалорични
  • намаляване на концентрацията на холестерол в кръвта;
  • те се намесват при запек поради високото съдържание на фибри, което имат
  • подобряване на зрителните функции, какъвто е случаят с консумацията на моркови;
  • предпазва от слънчево изгаряне (поради съдържанието на бета-каротин)
  • укрепват имунната система
  • повишават устойчивостта към инфекции и подобряват имунната система;
  • имат антиоксидантни и детоксикиращи свойства;
  • имат противоракови свойства;
  • подобряват храносмилателните функции;

Безопасност/оценка на съставките:

  • Прекомерната консумация на мандарини може да доведе до елиминиране на калция от тялото, като по този начин причинява увреждане на костите и зъбите.

  • „Които не са предназначени за консумация в тази форма, които се добавят към храни, за да придадат или променят миризмата и/или вкуса им;
  • съставен или състоящ се от следните категории: ароматизатори, ароматизатори, ароматизанти, получени чрез термична обработка, ароматични прекурсори, други ароматизанти или техни смеси. "

Ароматизиращо вещество - "химично вещество с ароматични свойства".

Ароматизиращи препарати - "аромати, различни от определени химикали, получени от материали от растителен, животински или микробиологичен произход, чрез подходящи физични, ензимни или микробиологични процеси, или в сурово състояние, или след преработка за консумация от човека".

Аромат, получен чрез термична обработка - „продукт, получен след термична обработка на смес от съставки, които не са задължително с ароматични свойства, от които поне една съдържа азот (амино група), а друга е редуцираща захар“.

Аромат на дим - "продукт, получен чрез фракциониране и пречистване на димен кондензат, който произвежда първични кондензати от дим, първични фракции на катран и/или производни аромати на дим".

Ароматични предшественици (въглехидрати, олигопептиди и аминокиселини) - „придават вкус на храната чрез химични реакции, протичащи по време на преработката на храни“.

Ароматите могат също да съдържат хранителни добавки (съгласно Регламент (ЕС) № 1130/2011):

  • Сорбитол, манитол, изомалт, малтитол, лактитол, ксилитол, еритритол
  • Сорбинова киселина и сорбати, бензоена киселина, натриев бензоат, калиев бензоат, калциев бензоат
  • Пропил галат, октил галат, додецил галат, третичен бутилхидрохинон (TBHQ), бутилиран бутилхидроксианизол (BHA)
  • Фосфорна киселина - фосфати - ди-, три- и полифосфати
  • Екстракти от розмарин
  • Гума Карая
  • Konjac
  • полисорбати
  • Бета-циклодекстрин
  • Силициев диоксид
  • Диметил полисилоксан
  • Пчелен восък
  • Триетил цитрат
  • Глицерил диацетат (диацетин)
  • Глицерин триацетат (триацетин)
  • Пропан-1,2-диол (пропилей гликол)
  • Бензилов алкохол

Безопасност/оценка на съставките:

функции: багрило

  • подобрява зрението
  • укрепва имунната система
  • допринася за здрава кожа
  • укрепва мускулните мембрани.

Безопасност/оценка на съставките:

  • Сред опасностите, които дебнат в тялото след консумация на „подозрителни“ Е, са: алергии, хормонални нарушения, чернодробни заболявания, чревни и чернодробни заболявания, чернодробно-жлъчни нарушения, нарушения на храносмилателния тракт, нервни разстройства и висок холестерол.
  • По-високите концентрации могат да доведат до жълт цвят на кожата. Каротинът е източник на витамин А (ретинол), повишените концентрации могат да причинят симптоми на токсичност на витамин А.
  • Проучванията показват, че високите дози бета-каротин могат да помогнат за по-ниска чувствителност към слънчева радиация.

Синоними: КАПСАНТИН, КАПСОРУБИН, ЕКСТРАКТ ПАПРИКА, ЕКСТРАКТ ЧЕРВЕНА ПИПЕР

функции: багрило

  • В Codex Alimentarius екстрактът от червен пипер се нарича E160c.
  • Максималната дневна доза за E160c (екстракт от червен пипер, капсантин) е неограничена.

Безопасност/оценка на съставките:

  • E160c се счита за безопасен, безвреден.

Синоними: 1 ', 4,6'-ТРИХЛОРО-ГАЛАКТО-ЗАХАРОЗА

функции: ароматизатор, грижовен агент

  • Сукралозата е изкуствен подсладител.
  • Той е некалоричен подсладител и не насърчава кариеса, безопасен е за диабетици и не влияе върху нивата на инсулин.
  • Повечето аспирирана сукралоза не се разграждат от тялото, така че е некалорична.
  • Сукралозата е около 600 пъти по-сладка от захарозата (трапезна захар), два пъти по-сладка от захарина и три пъти по-сладка от аспартама.
  • Той е стабилен при топлина и в широк диапазон от условия на pH.

В Европейския съюз е известен още като E955.

Безопасност/оценка на съставките:

  • Администрацията по храните и лекарствата (FDA) направи преглед на безопасността на тази съставка и одобри използването й като хранителна добавка.
  • Той може да повлияе на тимуса, органа, който е отговорен за имунната система.
  • Той намалява плодовитостта и има невротоксични ефекти.
  • Високата консумация на сукралоза и хлор по подразбиране води до панически атаки.
  • Препоръчва се умерена консумация.

Синоними: СЕНГАЛНА ГУМА АКАЦИЯ

Гумата арабика е разтворимо влакно (пребиотик), което идва от акациевото дърво и не съдържа глутен.

Според Codex Alimentarius, арабската гума (акация) може да се използва като емулгатор, стабилизатор, сгъстител, носител.

Съгласно Регламент №. 1129/2011 относно хранителните добавки, приета от Европейската комисия (която ще влезе в сила на 1 юни 2013 г.), тази съставка може да се използва като хранителна добавка.

Съгласно Регламент №. 1130/2011 относно хранителните добавки, използвани в храните (ензими, оцветители и хранителни вещества), приета от Европейската комисия на 2 декември 2011 г., лимонената киселина може да се използва като хранителна добавка под името E 414 - Gum arabica (акациева смола).

Безопасност/оценка на съставките:

  • Алергични реакции
  • Проблеми по време на бременност
  • Повишени нива на холестерол
  • Проблеми с бъбреците и черния дроб (при интравенозно приложение)
  • Нарушаване на ефекта на някои лекарства

Според Codex Alimentarius, Standard 207-1999, млякото на прах се намира в групата 01.5 Мляко на прах и сметана на прах и аналози под формата на прах (обикновено), подгрупа 01.5.1 Мляко на прах и сметана на прах (обикновено): продукти, получени чрез частично отстраняване на вода от мляко или сметана, произведени под формата на прах.

  • аскорбилови естери (аскорбил палмитат и аскорбил стеарат) - 500 mg/kg;
  • Бутилиран хидроксианизол - 100 mg/kg;
  • Бутилиран хидрокситолуен - 200 mg/kg;
  • Естери на диацетилвинената киселина и мастните киселини на глицерола - 10000 mg/kg;
  • Полидиметилсилоксан - 10 mg/kg;
  • Пропил галат - 200 mg/kg;
  • Захароглицериди - 10 000 mg/kg;

Безопасност/оценка на съставките:

Синоними: ЕНЗИМ

Ферментът е разтворимо, белтъчно органично съединение, което причинява или ускорява реакцията.

Ферментите са тези, които превръщат млякото в кисело мляко при постоянни температурни условия за оптимален период от време.

Млечнокиселите ферменти, използвани за производството на кисело мляко, са:

  • Streptococcus thermophilus
  • Thermobacterium bulgaricus
В момента киселото мляко е обогатено с други полезни ферменти, като: Lactobacilus bifidus, който допълва действието на естествените дрождни ферменти. Лактобацилус маята придава на киселото мляко по-кисел вкус.

Безопасност/оценка на съставките:

  • Многобройни изследвания потвърждават, че ферментационните бактерии, присъстващи в киселото мляко, наистина могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола.

Bifidus, търговското наименование, свързано с бактерията Bifidobacterium animalis lactis DN-173 010, е пробиотик (здравословен микроорганизъм, който може да подпомогне храносмилането и предпазва тялото от опасни бактерии), намиращ се само в продуктите на Danone.

Според Codex Alimentarius, Стандарт 243-2003, киселото мляко (млечни ферменти) се намира в категорията 01.0 Млечни продукти и аналози, група 01.2 Ферментирали и подсирени млечни продукти, подгрупа 01.2.1 Ферментирало мляко (обикновено) - 01.2.1.1 Ферментирало мляко (обикновено), необработено след ферментация: течни и нетечни продукти, като кисело мляко.

Безопасност/оценка на съставките:

Според проучване, публикувано в British Journal of Nutrition през 2009 г., консумирането на 125 g ферментирало мляко, съдържащо Bifidobacterium lactis DN-173 010 два пъти дневно в продължение на четири седмици, подобрява храносмилането на хора с умерени стомашно-чревни проблеми.

Понастоящем консумацията на дрожди Bifidus ActiRegularis не е ограничена, така че няма дневна граница, която да се спазва. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.