Ацидоза - проблем в блога за кетогенна диета KetoUp
Много заболявания или общи здравословни проблеми са свързани с хранителните навици. Правилната диета може да облекчи или дори да отстрани някои оплаквания, докато неправилната диета може да ги причини или влоши. В свят с толкова много различни култури има точно толкова различни начини за хранене. Това, което обаче не може да бъде отречено, е, че някои от тези навици могат да повлияят фатално на здравето ни. Типичната западна диета, богата на нездравословни мазнини и захар, е особено вредна за нашето тяло.
Кетогенната диета, от друга страна, има много положителни ефекти върху нашето благосъстояние и качеството ни на живот. Но какво ще кажете за ацидозата?
Какво е ацидоза?
Има два вида ацидоза, единият е дихателен, а другият е метаболитен. Респираторната или дихателната ацидоза се проявява под формата на задух, повишено кръвно налягане или сърдечно сърце. Други симптоми включват общо объркване и слабост.
Това се дължи на факта, че има недостатъчно количество кислород при дихателна ацидоза. Причината за това е, че не може да се издиша достатъчно въглероден диоксид; той е кисел и нежелано остава в тялото. Този процес може да бъде причинен от редица фактори, включително бронхиална астма, нарушения в центъра за дихателна регулация в мозъка, продължителна вентилация или, например, белодробни газове.
Ако не се отделя достатъчно СО2, тялото ни се опитва да компенсира това през бъбреците, като отделя чрез тях по-кисели метаболитни продукти. След това има повишено уриниране. Ако това обаче не е достатъчно, без медицински мерки за противодействие, стойността на рН в кръвта ще спадне значително, което дори може да доведе до смърт.
Метаболитната ацидоза е по-рядка от дихателната ацидоза. Това е особено забележимо под формата на засилено дълбоко дишане. В резултат на това тялото ни се опитва да издиша по-кисел CO2, за да компенсира киселинността.
Метаболитната ацидоза се причинява от претоварване на буферните системи на организма, което води до спадане на рН на кръвта. Факторите, които могат да причинят това, включват захарен диабет, алкохолизъм, тежки физически упражнения и екстремни диети. Острата или хронична бъбречна недостатъчност, която засяга отделянето на киселина през бъбреците, също може да причини ацидоза. Специален случай е диабетната кетоацидоза, при която дъхът силно мирише на ацетон.
Как да разпознаем и коригираме ацидоза?
Относително лесно е да се диагностицира ацидоза с анализ на кръвни газове. Респираторната и метаболитната ацидоза могат да бъдат разграничени с помощта на специфичните бикарбонатни стойности и парциалното налягане на въглерода.
Ако има дори малко признаци на ацидоза, потърсете медицинска помощ и незабавно започнете лечението. Лечението се състои от три фактора:
- Облекчаване на симптомите
- Намаляване на излишната киселина
- Елиминирайте причината за ацидозата
Ще разгледаме по-подробно кетоацидозата по-долу.
Кетоза vs. Кетоацидоза - каква е разликата?
Кетоацидозата, специална форма на метаболитна ацидоза, е усложнение на захарен диабет тип 1. При такова заболяване тялото вече не е в състояние да произвежда собствен инсулин. Човек зависи от външно захранване. В случай на по-нататъшно заболяване или инфекция, но особено в случай на недостатъчен прием на инсулин, това може да доведе до неинхибирано производство на големи количества кетони, което води до кетоацидоза.
Що се отнася до кетозата, производството на кетони не е вредно. Кетозата се причинява, когато консумацията на въглехидрати е значително намалена, обикновено под 50 g на ден и приемът на мазнини се увеличава значително при умерена консумация на протеини. Отсега нататък тялото използва мазнини като доставчици на енергия, които може да използва ефективно под формата на кетони. Следователно може да се очаква повишаване на кетонното ниво. Това обаче е напълно безвредно в контекста на балансирана и обмислена кетогенна диета.
Проблем възниква само когато нивата на кетоните надвишават определено ниво. Това обаче не трябва да се случва с кетогенната диета; случаят е с кетоацидозата. Следователно и двете са фундаментално различни.
Какви нива на кетон са нормални?
Количеството кетони в кръвта или дъха може да варира значително. Хората, които не са кетогенни, т.е. които следват диета с високо съдържание на въглехидрати, обикновено имат много ниски нива на кетони. Те обикновено са под 0,6 mmol/L в урината и кръвта.
Ако започнете да ядете кетогенно, тялото ви бавно започва да произвежда все повече и повече кетони. След това нивата на кетон постепенно се повишават до над 0,6 mmol/L. Веднага след като тялото е напълно в кетоза, стойностите се изравняват между 0,6 и 3 mmol/L в урината и между 0,6 и 1,5 в кръвта. Тези нива са идеални за тези с желана кетоза.
Ако, от друга страна, тялото огладнее и премине в кетоза, поради древни механизми, използвани за самосъхранение през по-дълги периоди на глад, нашето тяло е в това, което е известно като кетоза на глада. В това състояние се произвеждат още повече кетони, сега стойностите са между 3 и 5 mmol/L в урината.
При нива на кетони, които надвишават 5 mmol/L в урината и 3 mmol/L в кръвта, нещата бавно започват да стават опасни. Поне от този момент нататък рискът от кетоацидоза се увеличава. Ако кръвната захар се повиши до над 250 mg/dL, трябва незабавно да се обадите на лекар.
Ако се появи кетоацидоза, могат да се определят стойности над 10 mmol/L в урината и над 3 mmol/L в кръвта. Ако случаят е такъв, трябва незабавно да потърсите медицинско наблюдение.
Заключение
Ацидозата и кетозата се различават значително по отношение на нивата на кетон. За да проверите дали действително сте в желаната кетоза, трябва да измервате редовно нивата на кетоните си. След това можете веднага да видите дали са в зелената зона. По правило обаче правилно изпълнената кетогенна диета никога не трябва да води до ацидоза, освен ако нямате захарен диабет тип 1.