Абсорбция в тънките черва Анатомия и физиология
Обикновено в чревната лигавица протичат два процеса, инсорбция, което представлява преминаването от лумена към кръвта и обратно, екзорбция, движение от кръвта към лумена. Когато степента на изнудване е по-висока, резултатът е секреция, и ако скоростта на усвояване е по-висока, резултатът е усвояване. Абсорбцията е преминаване на вода, електролити и хранителни трофини през храносмилателната лигавица във вътрешната среда. Храните по храносмилателния тракт, под въздействието на специфични ензими, са обект на явления на разцепване, в резултат на което те се трансформират в малки, прости частици, които пресичат лигавицата, за да бъдат асимилирани в икономиката на организма.
Въпреки че има възможност за абсорбция на всяко ниво на храносмилателния канал, в горните бримки на тънките черва, особено в йеюнума, процесът на абсорбция протича в максимални пропорции. По този начин 90% от храносмилателната абсорбция се проявява в тънките черва. Наличието на кръгови пликове Kerkring, жлези на Lieberkuhn, чревни вили и апикални микровили допринася значително за увеличаване на площта на абсорбция до около 250 квадратни метра. Също така богатата васкуларизация на чревната лигавица, ензимното съдържание на ентероцити или освобождаването на виликинин са фактори, които благоприятстват процеса на абсорбция.
Изпълнява се под формата на монозахариди, като хексози, чрез активни механизми и пентози, чрез пасивни механизми, като основното място е представено от проксималната йеюнум. Енергийното съотношение на въглехидратите се изчислява на 50-60% от стойността на хранителната дажба, при нормални условия. Те се поглъщат под формата на монозахариди, като глюкоза, галактоза и фруктоза, дизахариди, малтоза, лактоза и захароза и растителни полизахариди, нишесте и животни, гликоген. В различни гастрономични форми нишестето е представително за около 60% от всички погълнати въглехидрати, последвано от захароза с 30% и лактоза 10%. Най-важните монозахариди са глюкоза и галактоза, които преминават във венозната кръв, без да се трансформират химически, за разлика от фруктозата, която е частично разградена до глюкоза и млечна киселина. В йеюнума скоростта на абсорбция на въглехидрати е три пъти по-висока, отколкото в илеума, а максималната абсорбционна способност на цялото тънко черво се оценява на 4 кг.
Абсорбция на протеини
Изработва се в пропорция 90-95% под формата на аминокиселини, протеините съставляват 13-18% от общата стойност на нормалната хранителна дажба, от които почти 50% са от животински произход. Абсорбцията им се осъществява предимно в йеюнума, описвайки абсорбционна транспортна система за неутрални, основни, дикарбоксилни аминокиселини, както и за аминокиселини. Абсорбцията на протеини може да се постигне и чрез пиноцитоза. Чревният фонд на аминокиселините е резултат от хранителни протеини в пропорция 50%, протеини, секретирани от храносмилателните жлези приблизително 25%, а останалата част от протеините, получени от храносмилането на белените чревни клетки. Максималният капацитет на усвояване се оценява на 500-700 g.
Провежда се в съотношение 96-98%, от които приблизително 90% се абсорбират в йеюнума и до 8% в илеума, а останалите се елиминират чрез акта на дефекация. Енергийният коефициент на липидите в енергийните нужди, които характеризират хранителната дажба, обикновено се оценява на 20-30%. Почти 95% от всички липиди са триглицериди, които се хидролизират в глицерол и мастни киселини.
Абсорбция на витамини
усвояване мастноразтворими витамини, A, D, E, K, следват общия път на усвояване на хранителните липиди, като оптималното място за трансфер е разположено на нивото на йеюнума.
усвояване водоразтворими витамини, комплекс В, фолиева киселина, С, Н, обикновено се развива в йеюнума, оставяйки ентероцита пасивно, за да следва порталния път. Витамин В12 се абсорбира активно изключително в илеума, което изисква наличието на вътрешен фактор.
Извършва се пасивно, като се спазват отблизо законите на осмозата, в зависимост от хидратацията на тялото. Нуждата от вода в червата се подчертава от физиологичното развитие на абсорбцията, което включва поддържане на течливост на луминалното съдържание, предварителна хидролиза на хранителни вещества и пасивни транспортни механизми, които също се обуславят от наличието на вода. В червата водата присъства в променливи количества, между 7-10 L/24h, от които около 1,5-2 L идват от погълнати течности, а останалата част се връща чрез храносмилателни секрети, като слюнка (0.7-1, 5 L), стомашен сок (2,5 L), жлъчка (0,6-0,8 L), панкреатичен сок (0,5-1,5 L) и чревен сок (1-3 L). Почти 90% от общото количество вода се абсорбира в тънките черва, като абсорбционната ефективност достига 99%. Степента на пропускливост е максимална при йеюнума и намалява към ректума.