Абгора е
Речник на кулинарни термини. 2012 г. .
Вижте какво е "абгора" в други речници:
абгора - съществително, брой синоними: 1 • грозде (62) Речник на синонимите на ASIS. В.Н. Тришин. 2013 ... Речник на синонимите
АБГОРА - (azerb., Не skl.). Незрелото грозде от всякакъв сорт или неговият тръпчив сок, във възраст, когато гроздето все още е твърдо и не е започнало да се излива и да придобие прозрачност. Използва се в азербайджанската национална кухня като компонент в ... ... Голяма енциклопедия на кулинарните изкуства
Сабза Каурма - Съставки: 1 кг овнешко месо (пулп) 50 г мазнини от опашната мазнина 500 г лук (половин зелен) 1 чаша абгор (неузряло грозде или сок от него) или 0,5 чаша лимонов сок 250 г зелени неутрални билки. ... Голяма енциклопедия на кулинарното изкуство
АЗЕРБАЙДЖАНСКА КУХНЯ - Особеността на азербайджанската кухня се крие във факта, че, притежавайки известни прилики с други закавказки кухни, наличието на същия тип огнище (tyndyr), кухненски прибори и хранителни суровини, тя създава на тази основа ... ... Великата енциклопедия на кулинарното изкуство