А вие сте VG или флекси! Храна 2 Вие; Агенция за кулинарна комуникация

Дешифрирахме съвременните хранителни тенденции и говорим за тях тук !

комуникация

Вегетариански, вегански, вегански, флекситарен, песко-вегетариански ... прилагателните са многобройни, но не са синоними и ние, малко се губим !

Всъщност има такива, които напълно са спрели месото и рибата и други, които все още ги ядат от време на време.

За да бъде просто, има 3 основни хранителни тенденции:

1. Вегетарианци: Вегетарианците не ядат месо или риба, но ядат повече яйца, млечни продукти, мед... (Вижте различните видове вегетарианство по-долу)

2. Вегани: Веганите имат по-строга вегетарианска диета, която не включва няма консумация животински продукти (без млечни продукти, без яйца, без мед, без месо или риба, само плодове и зеленчуци, зърнени и бобови култури, семена ...).

3. Вегани/веган: това несъмнено е най-строгата диета, защото тя не се ограничава само до чинията, но и до начина на живот (веганите не носят дрехи, чието производство води до експлоатация. Животни като кожа, коприна, вълна ...). Те също използват козметични продукти и наркотици не са тествани върху животни.