A 21

Защо здрав щраус

Вкусът най-много прилича на смес от телешко и диво, докато цветът му също напомня на червено месо. Въпреки че от килограм трупове могат да бъдат извлечени само 30 до 35 килограма чисто месо. Месото му е с ниско съдържание на калории, а нивата на холестерола също са сред най-ниските. съдържанието на желязо в него е високо, така че може да бъде полезно и за бъдещите майки. От него може да се направи всяка традиционна унгарска храна. Било яхния, супа, гулаш или пържена филия. Щраусовите фермери обикновено готвят щраусов гулаш на национални фестивали и гастрономически събирания. Следващия път, на 23 март, щраусова вечеря ще се проведе в Солнок, където той ще достави месото.

болка коляното

Една от добре познатите ферми за щрауси в нашата област работи в Загиварекас, където собственикът Бела Зуфал сега е президент на Унгарската асоциация за развъждане на щрауси. Както той каза, до момента в Унгария са регистрирани повече от сто животновъди. В резултат на това в Унгария се отглеждат хиляди птици. Тази година щраусите стартираха развъдна и изследователска програма, насочена към отглеждане на унгарска порода.