9-те най-опасни храни, считани за здравословно здраве и диета
Сигурни сме, че поне веднъж сте яли нещо, защото сте мислили, че е здравословно, но по-късно сте открили, че не е така.
Не е нужно да се чувствате смутени, ако отговорът е „да“.
Прекалената реклама и липсата на информация за това, което ядем, лесно могат да направят храната да изглежда по-здравословна, отколкото е.
За да разграничи здравословната от нездравословната храна, www.livestrong.com попита двама страхотни диетолози, които се занимават с храненето на американски високоефективни спортисти: Лорън Антонучи и Лиза Московиц.
Протеинови блокчета
„По принцип протеиновите блокчета са бонбони, вливани с протеини и витамини“, казва Московиц.
Те приличат на здравословна закуска, но могат да съдържат до два пъти повече мазнини и въглехидрати, отколкото шоколадово брауни. "
Ако не искате да се откажете от тези барове, изберете тези, които имат по-малко от 180 калории, 5 грама мазнини и донесете 5 грама фибри.
Сушени плодове
1/4 чаша сушени плодове означава над 100 калории и, гарантирано, няма да спрете само на 1/4 чаша. Антонучи препоръчва да ги замените с пресни или замразени плодове. „По този начин ще можете да ядете по-голямо количество от любимите си плодове, драстично ще намалите броя на калориите и ще внесете по-висок енергиен прием в тялото“, казва Антонучи.
Киселото мляко обикновено е добър източник на калций и витамин D. Но има марки кисело мляко, които имат същото количество мазнини и захар като поничка със сладко.
Изберете само обикновени кисели млека с ниско съдържание на мазнини.
Подправете ги на вкус, с плодове, семена, ядки и мед. „Предпочитате гръцко кисело мляко“, препоръчва Moskovitz. „Обикновеното гръцко кисело мляко без вкус съдържа два пъти повече протеини и половината количество въглехидрати от традиционното кисело мляко.“.
От близката битка между масло и маргарин първият излезе победител по точки.
Разбира се, маслото има респектиращ брой калории, но маргаринът с транс-мазнини в състава си незабавно повишава лошия холестерол.
„Това е единствената храна, която според всички диетолози трябва да бъде напълно премахната от диетата“, казва Московиц.
За да ограничите риска от сърдечни заболявания, придържайте се към оригинала. И изберете натурално масло с ниско съдържание на мазнини.
Фъстъчено масло с ниско съдържание на мазнини
Въпреки че звучи добре, проблемът е, че производителите заместват мазнините със захар. Като цяло, лекото фъстъчено масло има същия брой калории и два пъти повече въглехидрати от нормалното.
„По-добре яжте нормално фъстъчено масло“, казва д-р Московиц. „Така или иначе ще ядете по-малко, нормалната версия е много по-засищаща и няма да имате нужда от голяма порция“.
Кифли с трици
„Мислете за тях като за храна, а не като за здравословен спътник на сутрешното ви кафе“. казва Антонучи.
Нормалният кифла с трици съдържа над 400 калории и над 15 грама мазнини, а повечето калории идват от захар и рафинирано брашно. "Можете ли да се откажете от сутрешната кифла? Ако не, по-добре го пригответе у дома, в контролирана среда, в по-лек вариант."
Дресинг за салати без мазнини, предварително опаковани
Ако имате проблеми с напрежението, откажете се от тези съблекални.
„Само с две супени лъжици дресинг 500 mg сол са„ скрити “, само„ добри “за повишаване на кръвното Ви налягане.“ - казва лекарят.
„Това количество сол е 1/3 от общото количество сол, препоръчано ежедневно.“ По-добре пригответе своя дресинг, в който да намалите количеството сол, като замените част от него с пипер, куркума и синапено семе. “
Турция бургери
Много хора вярват, че яденето на пуешки бургер защитава фигурата им. Това е просто мит. Не се заблуждавайте. Порция пуешки бургер, сервирана в ресторанта, има повече от 600 калории и над 30 грама мазнини и то без добавки и други дресинги. „Следващия път не се притеснявайте какво месо съдържа бургерът - казва Московиц. - По-скоро споделете бургара с приятел, за да намалите порцията и по подразбиране броя на калориите.“
Суши ролките могат да бъдат голямо разочарование, защото, макар да изглеждат малки, те са истински калорични бомби, които могат нежелано да прекроят фигурата ви. Едно руло може да надвишава 500 калории.
За да няма такава изненада, Moskovitz препоръчва да се избягват всички суши рула, които имат темпура (което е друг синоним на „пържено в маслена баня“), крема сирене или натрошено сирене и подправен майонезен сос.