95; % свине се отглеждат в интензивна система Етика и животни

Във Франция, 95% от свинете се отглеждат според най-интензивния модел: живот без слама или достъп навън, свине майки, осакатени прасенца ....
Селскостопански метод, който унищожава животните, но също така и здравето и околната среда, който гражданите вече не са готови да приемат.

Свинското е 1-во месо, консумирано от французите, с 33 кг на жител годишно 1 .

За да отговорим на това търсене, приблизително 24 милиона прасета са избити в кланици всяка година 2 .

95% от тези свине се отглеждат в затворени сгради, на бетон и перфорирана земя, за да могат техните изпражнения да преминат: решетката 3 . Те никога нямат достъп на открито и нямат спално бельо (като слама), върху което да легнат. Тяхната среда е ограничена до бетон, метални пръти и пластмаса.

Средно френските свинеферми от типа „угояване-угояване“ (най-широко разпространените, които раждат прасенца и ги угояват) имат 228 разплодни свине майки за производство на около 5200 свине годишно 4 .

Лишаване от свобода и поведенчески разстройства

В интензивни системи, свинете за угояване се отглеждат в кошари с изключително висока плътност. Регламентите определят следните минимални площи, разпределени за всяко прасе 5:

Тегло на живото животно	Площ на прасе
До 10 кг	0,15 m 2
Между 10 и 20 кг	0,20 m 2
Между 20 и 30 кг	0,3 м 2
Между 30 и 50 кг	0,4 m 2
Между 50 и 85 кг	0,55 m 2
Между 85 и 110 кг	0,65 m 2
Над 110 кг	1 м 2

При такава плътност прасетата трудно могат да се движат и лежат едновременно, без да пречат. Те също са силно ограничени в изразяването на своето социално поведение (вж. Интелигентност и социален живот на свинете).

Прасета в кошари за угояване

Докато наблюденията в приютите показват, че те биха могли да живеят между 15 и 20 години, свинете за угояване са изпратен в кланица на 6 месеца 6, все още "тийнейджъри". През този кратък период от живота средно 20% от тях умират в добитък по различни причини 7 .

Разплодните свине майки, от друга страна, се държат около половината от живота си в тесни отделни клетки, които не им позволяват да се обърнат.: клетки за бременност (в продължение на 4 седмици след службата и след това 1 седмица преди опоросяване) и клетки за майчинство (през периода на опрасване и сучене на прасенца). През останалото време разпоредбите изискват те да се съхраняват в групови заграждения 8 .

Свине майки в клетки за бременност (в продължение на 4 седмици след обслужване)

Посейте в клетка за майчинство (1 седмица преди опрасването, по време на раждането и сученето на прасенца в продължение на 3 до 4 седмици)

Свине майки в групови кошари (приблизително 11 седмици от 16 гестационни седмици)

В тази ситуация те не могат да изразят нито едно от поведенията на майката и страдат от затвореност (вж. Интелигентност и социален живот на свинете).

Поради липса на стимулация и достатъчно пространство, свинете (разплодни свине и угоени свине) развиват поведенчески разстройства в тази среда: агресивно поведение (борба), захапване на опашката (захапване на опашките на събратята), захапване на ушите на събратя или дори стереотипи (патологични повтарящи се движения).

За да се ограничат последиците от тези атаки поради неподходящи условия за разплод, мъжките и женските прасенца подлежат на два вида осакатяване от ранна възраст, извършвани на живо:

на режещи петли за да се избегне захапването на опашката (това осакатяване генерира хронична болка, подобна на тази, описана при мъжете след ампутация) 9;
иподстригване (или "смилане") на зъбите за да се избегне нараняване на вимето при свинете майки (това осакатяване може да причини късна болка, свързана с възпалителни реакции и абсцеси) 10 .

Тези операции обикновено са систематично се практикува 11, докато действащите разпоредби предвиждат те да бъдат само изключителни 12. Европейската комисия наскоро определи френската свиневъдна промишленост за системното отрязване на свински опашки, което представлява грубо нарушение на действащия закон 13 .