9 вида сирена, които можете да консумирате, ако имате непоносимост към лактоза

Непоносимостта към лактоза е най-често срещаната непоносимост към храна и се характеризира с невъзможността за усвояване и усвояване на лактозата. Въпреки че можете да избегнете млечните продукти, за да не се сблъскате с неприятните симптоми, много хора, които имат тази непоносимост, все още копнеят за сирене.

Но кой казва, че трябва да се въздържите? Разберете, че има няколко вида сирена, които можете да ядете, без да се страхувате от метеоризъм, подуване на корема, болки в корема и диария.!

Като правило, колкото по-свежо е сиренето, толкова повече лактоза съдържа. По този начин, ако сте непоносими или просто по-чувствителни, трябва да избягвате особено кремообразни сортове, като извара или рикота. Има обаче 9 вида сирена, които съдържат само 2-3% лактоза, като са подходящи за всички.

Видове сирена с много ниско съдържание на лактоза

Мюнстер: 0-1,1% лактоза
Камамбер: 0-1,8% лактоза
Бри: 0-2% лактоза
Чедър: 0-2,1% лактоза
Проволон: 0-2,1% лактоза
Гауда: 0-2,2% лактоза
Синьо сирене (с плесен): 0-2,5% лактоза
Пармезан: 0-3,2% лактоза
Ементалер: 0-3,4% лактоза

Разбира се, най-важното е да слушате тялото си. Затова не разчитайте само на тези проценти - ако имате проблеми с тези сирена, избягвайте ги напълно.