9 рецепти за най-здравословната паста от краставици и тиквички

Начало → Храна → Рецепти → 9 рецепти за най-здравословната паста от краставици и тиквички

Как се прави юфка

1. Краставична паста с фъстъчен сос

Съставки

1. Направете фъстъчен сос. За целта комбинирайте фъстъчено масло, оризов оцет, соев сос, сусамово масло, мед и сок от лайм. Разбийте всичко до гладка смес и след това добавете чесъна, джинджифила и червения пипер. Разбъркайте отново.
2. Направете юфка от краставици с помощта на всякакви "магически" ренде-ренде.
   
3. Поставете краставичната паста върху чиния и залейте с прясно приготвен фъстъчен сос. Поръсете с кориандър и накълцани фъстъци. Вашето ястие е готово!

2. Сладко-кисели охладени юфка с краставици

Съставки

Направете юфка, поставете в дълбока купа. Към него добавете червен лук, оризов оцет, 1/4 чаша вода, захар и накълцан червен пипер (по желание). Разбъркайте.

Покрийте съда с найлоново фолио и го охладете за 2 часа. Изваждайте периодично юфката и разбърквайте. Сервирайте студено.

3. Краставица юфка с кокос, лайм и кимион

Съставки

1. Направете юфка с краставици. Комбинирайте кашу със сок от лайм, кокосово мляко, кисело мляко, чесън и кимион до гладка смес. Добавете към фидето. Разбъркайте кората от лайм, сусам и нарязан лук. Разбъркайте отново, добавете сол на вкус. Свършен!

---