9 имуностимулиращи хранителни митове здравни експерти искат да спрете
Имунитетът сега е приоритет и с основателна причина. По целия свят хората вземат всички възможни предпазни мерки, за да избегнат COVID-19: социално дистанциране, правилно измиване на ръцете, съхранение на дълготрайни съставки и предпазни мерки по време на доставката.
Но както при всяка опасна и много обезпокоителна епидемия, лесно е да станете жертва на прекалено грандиозни (макар и привидно успокояващи) здравни съвети или, още по-лошо, добавки от змийско масло, които погрешно ви обещават защита. Ето защо помолихме шестима здравни експерти да разкрият най-често срещаните митове за хранителните навици, които засилват имунната система, за да можем да насочим усилията си към начини, които действително работят.
Мит: удвояването на дозите витамин С помага на имунната система.
„Витамин С е важно хранително вещество за оптималната имунна функция“, казва д-р Али Уебстър, директор по изследванията и комуникациите в областта на храненето към Международния съвет за информация за храните. "Въпреки това, проучванията показват, че приемането на мегадози витамин С под формата на добавки не ни носи много добро, когато става въпрос за борба с настинка или друго заболяване." В тези случаи не е непременно по-добре да правите повече, защото телата ни могат да абсорбират само няколкостотин милиграма витамин С наведнъж, казва Уебстър. Препоръчителната хранителна добавка, която е дневното количество хранително вещество, от което повечето хора се нуждаят, е 75 милиграма на ден за възрастни жени и 90 милиграма на ден за възрастни мъже. „Всичко по-голямо се отделя с урината“.
Мит: Суперхраните са панацея.
Важно е да се храним здравословно, така че имунната ни система да функционира с пълен капацитет. Но няма „суперхрана“, която магически да ни даде тласък “, казва Уебстър. Според Уебстър, яденето на разнообразни цветни храни, с акцент върху плодовете и зеленчуците, може да ни осигури много витамини и минерали, като витамини А, С и Е, които играят ключова роля в имунната система. Тези плодове и зеленчуци могат да бъдат в различни форми: пресни, замразени, консервирани или бурканчета.
Мит: Можете да се заразите с вирус, като докоснете опаковката на храните от хранителен магазин или извадите.