9 естествени подсладителя - Zozhnik
И въпреки че захарта не е по-вредна от другите източници на калории, тя все още е почти 100% бърз въглехидрат - тоест тя се усвоява от организма твърде лесно и без излишно губене на време. Нанася вреда, по-скоро, косвено - вината е не толкова самата захар, а наднорменото тегло, което е лесно да се натрупа, ако се облягате на храни, съдържащи захар.
През последните двеста години количеството захар, което консумираме, се е увеличило почти 30 пъти. Например половин литър сода съдържа около 20 чаени лъжички захар, което е около 3 пъти препоръчителната дневна доза за жени. В крайна сметка всичко това може да доведе първо до инсулинова резистентност, след това до преддиабет и в крайна сметка до диабет. Не се тласкайте към това.
Във всеки случай можете да подсладите живота си с други, естествени продукти.
В света има голям брой естествени подсладители, ще ви разкажем за няколко от тях. Всички тези подсладители имат различни калории и различни полезни свойства, но всеки от тях може да стане ваш верен спътник по пътя към здравословното хранене, особено ако ви харесва. И както знаете, колкото повече харесвате диетата си, толкова по-големи са шансовете да можете да я спазвате.
Освен това захарта не съдържа други полезни вещества, за разлика от подсладителите, описани по-долу. Замяната на захар с тях е проста стъпка към разнообразяване на вашата диета (и следователно към здравословен начин на живот).
1. сироп от топинамбур
Сиропът от топинамбур е вид течен подсладител. Поради ниския гликемичен индекс (13-17 точки), това е, което можете да замените захарта с диабет.
Артишокът от ерусалим се получава от грундови грудки от круши. Съдържа няколко незаменими аминокиселини - лизин, валин, аргинин и други. Топинамбурът е богат на желязо, силиций, калий и други важни вещества и съдържа голямо количество витамини. Сиропът има приятен сладък вкус и запазва всички ценни свойства на корен от топинамбур.
2. Кленов сироп
Кленовият сироп се получава чрез изпаряване на кленов сок, стар традиционен метод, използван от индианците. Също така е богат на много полезни елементи и витамини: цинк, желязо, магнезий и други.
В допълнение, този сироп е естествен източник на антиоксиданти, които помагат да поддържаме тялото си младо и здраво на клетъчно ниво и да нормализира имунитета.
1420 рубли за 250 мл. Клен най-висок клас "A" Ecor Sciroppo D`Acero Canadese Grado "A" Bio от италианския производител на биологични продукти EcorNaturaSi Spa (Венето, Италия).