8-те вида риби, които не трябва да ядете - Диета; Хранене
Рибата е вкусна и може да се готви по най-различни начини, така че е спечелила водещо място в менютата на хората по целия свят. Но експертите ни предупреждават, че има и видове риби, често срещани в магазините ни, които могат да ни донесат повече вреда, отколкото полза и които трябва да избягваме, доколкото е възможно.
Ето 9-те вида риби, които не бива да ядем, според специалисти от BrightSide.me:
1. Внос на сън
Сомът е вид риба, която може да достигне значителни размери. За да ускорят растежа си, много рибовъди ги хранят с хормони, особено видове, внесени от азиатските страни.
2. Макро
Скумрията е една от рибите, чието месо е богато на живак. Редовната консумация на месо от скумрия води до натрупване на живак в тялото ни, натрупване, което води до появата на сериозни заболявания. Атлантическата скумрия е най-малко опасна в това отношение и може да се яде редовно. Препоръчително месечно количество: възрастни - 200 грама, деца - 100 грама.
3. Тонът
Месото от риба тон съдържа много живак, особено от видове със сини и черни перки. В магазините можете да намерите много малко количество месо от риба тон, ловено от моретата и океаните, тъй като популацията на риба тон е спаднала драстично.
4. Тилапия
Тилапия е сладководна риба, свързана с костур. Месото на тази риба е много мазно, с ниско съдържание на здравословни мастни киселини и почти толкова богато, колкото бекона на нездравословни мазнини. Високата консумация на месо от тилапия води до повишени нива на холестерол и сенсибилизира организма към действието на алергени. Не се препоръчва за хора със сърдечни заболявания, артрит или астма.
5. Ангила
Месото от този вид риба е много мазно и е склонно да съхранява токсини в промишлени или битови води. Най-високото ниво на токсини се открива в американските видове тази риба.
6. Пангасий
Това е една от най-присъстващите риби в хладилните витрини на магазини в Румъния. Повечето идват от Виетнам, от водите на река Меконг, считана за един от най-замърсените водни пътища в света. Освен това филето пангасиус съдържа високо ниво на нитрофуразон, но също така и различни канцерогенни полифосфати. Не се препоръчва за консумация.
7. Тилефиш
Месото на тази риба има най-високо съдържание на живак и представлява реална опасност от хранително отравяне. Не се препоръчва за жени и деца, а за мъже се препоръчва по-малко от 100 грама на месец.
8. Морски костур
Това е много често срещана риба, от Северно до Средиземно море. Месото му има високо съдържание на живак и ако се купуват филета, то често се заменя с пангасиус или друга по-евтина риба.