8-ми диетичен ден: под 65 килограма!
Днес съм наистина щастлива. Паднали са под целта от 65 килограма. Скалата показва 64,7, което е с 3,8 килограма по-малко от преди седмица. Винаги съм изумен колко бързо отслабвате с диетата на hCG. Вече можете да го видите и панталоните, които бяха тесни преди няколко дни, се плъзгат.
За закуска днес ще се поглезя с нещо обилно.
Хрупкав хляб с извара, краставица и кресон
около 100 kcal, в зависимост от количеството и топинга
Намажете извара (0,2% масленост) върху 2 филийки хрупкав хляб (не повече от 20-25 ккал на парче), отгоре разпределете няколко тънки резенчета краставица или други зеленчуци, плодови кълнове и билки по ваш избор. С тази закуска трябва да се обърне внимание на общото дневно количество калории!
По обяд готвим веганско ястие. Измислих го за моята веганска готварска книга за hCG. Обичам тази смес от нежен, мек копър и средиземноморските съставки. Тъй като това ястие е с ниско съдържание на калории, може да бъде и малко повече. Опитай го:
Испански тиган от копър
2 порции, приблизително 75 kcal на порция
2 средни луковици копър, изрежете дръжката и нарежете на филийки
1-2 скилидки чесън, нарязани на филийки
1/2 органичен лимон, настъргана кора и изцедена
1 супена лъжица оцет от червено вино
1 среден домат, нарязан на малки кубчета
100 мл зеленчуков бульон
1/2 супени лъжици каперси, от чашата
5 черни маслини, обезкостени и разполовени
1 чаена лъжичка прясна мащерка, листа откъснати
1 чаена лъжичка еритритол
сол и черен пипер
Запържете филийките копър в голям, незалепващ тиган. Обърнете след няколко минути и запържете за кратко парчетата чесън. Копърът трябва да е хубаво зачервен. Посолете, пипер и извадете от тигана. Вероятно. добавете няколко пръски вода.
Поставете лимона и оцета в същия тиган и намалете малко. След това добавете доматените кубчета с половината от зеленчуковия бульон, каперсите, маслините, мащерката, еритритола, солта и черния пипер. Оставете да заври за кратко, след което върнете копъра в тигана.
Добавете останалата част от зеленчуковия бульон и при затворен капак оставете копърът да къкри още 10 минути. Копърът трябва да е хубав и нежен. Разстелете копъра равномерно върху чиниите. Залейте със соса и настърганата лимонова кора и сервирайте.
Вечер ям пресен зелен фасул, облечен с 1/2 малък червен лук, балсамов оцет, сол, черен пипер и 2 филийки печено говеждо.