8 умни кухненски хакове, които ще спестят време! ЖЕНСКО ЗДРАВЕ
Кухненски хакове 8 умни кухненски трика, които ще ви спестят време за готвене
Понякога просто трябва да е бързо - особено в кухнята. Защото, когато сте гладни, времевият прозорец, в който все още можете да вземете съзнателно (и здравословно) решение за следващото си хранене, е ограничен. В най-лошия случай има достатъчно време само за бърза замразена пица.
Ако знаете това, можете да вземете умни предпазни мерки и да спестите много ценно време в кухнята с нашите съвети за готвене.
8 кухненски хака, с които можете да поставите турбото за готвене на печката
1. Прочетете внимателно рецептите предварително
Винаги четете внимателно предварително рецепти, които искате да приготвите за първи път. Звучи логично, но мнозина пропускат въпроса и след това се затъват, докато готвят. Ако предварително изучите добре рецептата, можете по-добре да планирате кои стъпки евентуално да се изпълняват успоредно и дали имате всички съставки у дома.
Ако трябва да отидете отново между тях, губите много време. Освен това поставете всички съставки и необходимото оборудване на работния плот на лесен достъп.
Допълнителен съвет: Ако искате да сервирате ориз и зеленчуци заедно, можете да готвите замразените зеленчуци в същата тенджера като ориза. И двете са готови едновременно и трябва само да бъдат подправени в края.
2. Избирайте съставки разумно
Някои съставки са загуби в реално време при готвене, например, защото трябва да се накиснат преди действителната подготовка (много бобови растения), да имат дълго време за готвене (картофи) или са трудни за приготвяне (бутер тесто).
Затова потърсете бързи алтернативи: червената леща се готви за няколко минути, без предварително накисване. Картофите могат лесно да бъдат заменени с моментален кус-кус, който просто се залива с гореща вода и е готов за 5 минути. И можете да си купите бутер тестото готово с чиста съвест.
3. Използвайте съставките няколко пъти
Например, тестени изделия, картофи или ориз могат да се използват за различни ястия няколко дни подред. Ако все още храните деня картофи с кварк и яйце на ден 1, можете да сложите няколко пържени картофи с бекон в тигана на следващия ден.