8 съвета за успешни снимки на храни - научете фотография
Добрата снимка на храната трябва да накара зрителя да огладнее и да напои устата. Той може да запълни ресторант, да привлече посетители на страницата ви в Instagram или дори да ви накара да искате да си купите готварска книга. Снимането на храна обаче изисква добро владеене на осветлението, вашето устройство и особено композицията. В това ръководство сме събрали някои неща, които да проучим и да работим, за да получим страхотни снимки за храна.
Изберете най-добрия ъгъл
При фотографията на храни ъгълът и ориентацията на камерата са две критични неща. Те не само ще повлияят на начина, по който представяте ястието, но и на начина, по който зрителите възприемат изображението. Основните ъгли при фотографирането на храна са 0 и 90 градуса. Типът ястие и приготвянето често диктуват ъгъла, който трябва да изберете, за да получите перспективата, която най-добре ще подчертае основната ви тема. За храни, които са дебели или имат различни слоеве, като бургери, правият ъгъл обикновено работи най-добре, за да подчертае височината на храната, но също така и различните й съставки.
От друга страна, когато ястието се разстила по-скоро като пица или когато се прави много презентационна работа, въздушният изглед често е по-ефективен. Той създава визуален ред и ограничава проблемите с височината, когато в изображението присъстват множество елементи. Въздушен изглед също съответства на начина, по който зрителите обикновено виждат храненето си на масата, което ще улесни клиентите ви да визуализират ястието, което ще поръчат.
Птичият поглед е идеален за фотографиране на цялата повърхност на храна или кулинарна композиция.
Помислете за подробностите
Аксесоарите и малките детайли са ключът към успеха на снимката с добра храна. Можете да накарате зрителя да иска да яде вашето ястие, само представяйки го по правилния начин. Можете например да добавите капчица английски сос върху шоколадов фондан, докосване на бита сметана върху горещ шоколад или дори щипка груба сол върху пържола. Тези прости малки подробности могат да издигнат снимките ви с храни на следващото ниво. Можете също така да подсилите изображенията си, като установите контекст или визуално разказване на истории. Средата, в която се снима храната, е почти толкова важна, колкото самата храна. Например, чиния с бисквитки се подобрява ефективно с чаша мляко. Чаша горещ шоколад сама по себе си е много непривлекателна, но поставете в нея малко блатове, фонова книга и малко памучно облекло и имате наистина добър пашкул.
Поставете вашите ястия и препарати на място, за да ги направите по-привлекателни.
Предмети, които обикновено намирате на масата по време на хранене като прибори за хранене, салфетки, чаши, сосове и др., Също могат да бъдат подредени, за да разказват история и да оптимизират състава. Трябва да намерите правилния баланс, така че тези елементи да комплиментират, а не да доминират в основната тема на изображението.
Помислете за цветовете на съставките
Фотографирането на храна изисква много подготовка и много работа, за да направи храната привлекателна, когато се снима. Правенето на снимка наистина е само малка част от работата. Също така ще трябва да имате умения за оформяне на храна, за да знаете какво ще и какво няма да работи. Така че понякога ще трябва да използвате храни за външния вид, а не за вкуса. Това може по-специално да включва избора на съставките според цвета им. Това наистина играе съществена роля в състава на вашето ястие. Можете да добавите гарнитури, които контрастират с цвета на ястието. Познаването на цветното колело и допълнителните цветове може да бъде много полезно при фотографирането на храни. Например върху ястие от домати можете да добавите няколко зелени листа босилек, за да създадете силен визуален контраст.