8 съвета за изучаване на мароканска кухня

Храната е не само вкусна, но и здравословна

Ако искате да изненадате гостите си с нещо наистина специално, но лесно за приготвяне по време на летните градински партита, нека приготвим марокански деликатеси. Те са вкусно пикантни, питателни и леки. Накратко, те са неустоими!

Създадено: 14 юни 2013 09:14
Променено: 14 юни 2013 г. 20:01

1. Нахут

Нахутът е не само традиционна мароканска съставка, използвана в различни храни, но също така е чудесен източник на протеини. Най-добрият начин да го приготвите е да го накиснете предварително и когато той вече е набъбнал и наситен с вода, можете да го готвите бавно чрез кипене.

2. Кимион

Кимионът е незаменима съставка в мароканската кухня. Има много и различни предимства при използването му. Не само ви придава прекрасен вкус, но и има благоприятен ефект върху здравето ви. Отличен стимулант на апетита, дезинфектант, богат на желязо и също така се казва, че се използва като детоксикатор.

3. Сушени плодове

Със сушените плодове ние сме чудесни в контрабандата на важни витамини в нашата диета и обща черта на мароканската кухня. Когато правим традиционно мароканско единично ястие, т.е. тагин, със стафиди, съдържащи желязо, калий и калций, или със сушени кайсии, съдържащи значителни количества витамин А и магнезий, получаваме наистина здравословна храна. Както фурмите, така и сушените сливи са чудесни добавки за мароканския тагин, попълващи тялото с нива на витамин А, калий и мед.

---