8 съвета как да намалите холестерола си с диета
Нивата на холестерола са се увеличили при 66% от унгарското население. Това означава, че двама от трима души са засегнати от този проблем. Тъй като не причинява директно симптоми, много хора не го приемат сериозно, докато не са развили по-сериозни заболявания. Не прави това!
Правилното хранене може да намали високия холестерол. Как В тази статия събрах най-важната информация за диета за понижаване на холестерола.
По дяволите транс!
Вече има достатъчно доказателства за това колко вредни са трансмазнините за нашето здраве, по-специално за здравето на нашите сърца. В няколко европейски държави също - напр. Дания, Австрия, но за съжаление не на ниво ЕС - производителите вече изискват продуктите да не съдържат повече от 2% от трансмазнините. За съжаление все още не е задължително да се посочва съдържанието на транс-мазнини върху опаковката.
Важно е да се знае, че транс-мазнините също се срещат естествено в храните, напр. в млякото, а също и по време на процесите на готвене, но в такива количества те не са проблем. Проблемът е, че хидрогенираните мазнини са много удобни за хранителната промишленост, но съдържат много трансмазнини.
В които има изключително количество трансмазнини, напр. крошан, пълнен с шоколадов крем, пълнени бисквити, филийки мюсли. На уебсайта на OÉTI ще намерите списък на съдържанието на транс-мазнини в храните, налични и тествани в Унгария. Можете да го намерите тук: https://www.ogyei.gov.hu/listak/
Оставете "лошите" мазнини!
Наскоро Американската сърдечна асоциация препоръча заместването на консумацията на наситени мазнини с полиненаситени мазнини или масла да намали риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания с до 30%. Това е огромен брой, що се отнася до рисковете за здравето ни! Така че, доколкото е възможно, ние пренебрегваме да консумираме свинска мас, масло или кокосово масло, което е толкова популярно. Да, мазнината от мангалица също е свинска мас.
Имайте предвид обаче, че сиренето с високо съдържание на мазнини съдържа и много наситени мазнини, така че можете само!
Яжте повече "добри" мазнини!
Паралелно с оставянето на лошите мазнини се препоръчва само въвеждането на така наречените „добри“ мазнини или по-скоро масла, или ако вече сте ги опитвали, за да увеличите консумираното количество, по-точно техния дял. Ще намерите такива добри мазнини напр. в авокадо, зехтин, рапично масло, риба или ленено семе. Рецепта Тути: сложете малко морска риба върху салатата си, изсипете върху нея една супена лъжица зехтин екстра върджин, с няколко резенчета авокадо и ленено семе вече сте имали много добри мазнини за този ден. Разбира се, имайте предвид, че „добрите“ мазнини също имат точно същия брой калории като „лошите“ мазнини, което означава, че те са еднакви.