8 причини, поради които не е препоръчително да се консумира твърде много млечни продукти
Ежедневно ни бомбардират с все по-завладяваща информация, която обещава здравето на желязото, ако включим млечни продукти в ежедневната си диета. Но това, което мнозина не знаят, е фактът, че има хора, на които е напълно противопоказано да консумират млечни продукти, защото това може да донесе повече вреда, отколкото полза на тялото.
Млечните продукти, които включват мляко, сметана, масло, сирене, сладолед и кисело мляко, се консумират отдавна, особено в скандинавските страни или планинските региони. В други части на света повечето хора са алергични към мляко и млечни продукти. В Азия например 80% от населението е с непоносимост към лактоза .
В региони с екстремни температури, много студени или много горещи, където зеленчуците рядко се предлагат за храна, млечните продукти са важен източник на хранителни вещества. Тяхната богата мастна консистенция затопля и освен това защитава тялото.
Днешната млечна диета като цяло е с лошо качество поради индустриални методи: използването на антибиотици и хормони на растежа, процесът на пастьоризация, използването на методи за стерилизация, които могат да унищожат както полезните, така и вредните микроорганизми.
В съвременното общество консумацията на млечни продукти обикновено води до излишък на слуз, което е често срещана причина за студени тръпки, алергии, проблеми със синусите, астма. Изследователите също така откриха, че млечните продукти са източник на чревни проблеми като Candida (гъбички), но също така и развитието на тумори, особено тези в гърдите.
Ето 8 аргумента от научни и медицински изследвания, според които млечните продукти не са точно полезни за организма:
1. Риск от алергия и астма
Хранителната алергия е реакцията на имунната система на ненормална реакция след поглъщане на продукт. Има хора, които не понасят млечни вещества и проявяват симптоми като коремна болка, астматичен пристъп, дълбоки кръгове, мигрена и т.н. При няколко пациенти се наблюдава, че след отказване от тези продукти здравето им видимо се е подобрило.
2. Млякото, сиренето и маслото увеличават риска от рак на гърдата
Храненето с млечни продукти може да е най-важният фактор за развитието на рак на гърдата. Резултатите от проучване, в което са участвали 250 жени в Италия, засегнати от рак на гърдата, показват, че те консумират значително повече мляко, мазнини и масло от 499 други здрави жени на същата възраст в Италия. както и Франция.
Рискът от рак на гърдата се е утроил сред жените, които са консумирали средно половината от калориите си под формата на липиди, 13-23% - наситени мазнини и 8-20% калории от животински произход.
Тези данни разкриват, че по време на зряла възраст намаляването на консумацията на мазни храни и животински протеини би допринесло за значително намаляване на честотата на рак на гърдата.
3. Млечните продукти причиняват колики
Антителата в кравето мляко са вероятната причина за колики при бебета, чиито майки консумират млечни продукти (кърма). В проучване от университета във Вашингтон майките с бебета с колики са имали много високи нива на краве антитела в млякото си, в сравнение с майките на бебета без колики. Коликите засягат над 20% от бебетата в днешното общество.
4. Кравето мляко може да увеличи риска от диабет при деца
Изследователите установяват при деца с диабет, хранени с краве мляко, че произвеждат големи количества антитела срещу този вид мляко, които засягат панкреатичните клетки, които произвеждат инсулин.
5. Липса на желязо при деца под 1 година
След откриването на дефицит на желязо при малки деца, Американската академия по педиатрия препоръчва да се избягва консумацията на краве мляко или други бедни на желязо формули при деца под 1 година.
6. Млечни продукти и риск от рак на яйчниците
Според учените от Харвардския университет консумацията на млечни продукти е тясно свързана с рака на яйчниците. Изследователите отбелязват, че жените, страдащи от рак на яйчниците, имат ниски нива на трансфераза в кръвта, ензим, участващ в метаболизма на млечните продукти.
Учените са теоретизирали, че в случай на жени с ниски нива на трансфераза и консумират млечни продукти, особено кисело мляко и бяло сирене, рискът от рак на яйчниците се увеличава трикратно.
Експертите казват, че в световен мащаб рискът от рак на яйчниците е тясно свързан с консумацията на мляко и съществуването на лактоза. По този начин се препоръчва да се избягва диета, богата на лактоза, тъй като тя може да бъде важна мярка за предотвратяване на рак на яйчниците.
7. Консумацията на млечни продукти не влияе на калция в организма
Консумацията на млечни продукти или усвояването на млечни продукти няма нищо общо със здравите кости, според британски изследователи. В проучване на английски и африкански майки изследователите установяват, че африканските жени, които са били на диета с ниско съдържание на калций и са имали до 10 кърмени бебета, имат кости, сравними с английските майки, които са имали диета, богата на млечни продукти и която е имала средно две деца, които са хранили или не са кърмили.
Експертите също така отбелязват, че жените в Англия, които са спазвали диета с високо съдържание на калций, основана главно на храни на млечна основа, дори са изложени на риск от развитие на остеопороза по-късно в сравнение с жените в Африка.
8. Рак на белия дроб, благоприятстван от консумацията на мляко
След проучване на случай над 300 мъже с рак на белия дроб, изследователи в Швеция установиха, че високата консумация на мляко увеличава риска от заболяване както при пушачите, така и при непушачите. Също така ниската консумация на зеленчуци и плодове би насърчила заболяването.