8 Основни принципи на околната среда в Брюксел
Открий повече
Ти си тук
1. Купувайте пресни, сезонни плодове и зеленчуци
Пресни и естествени, плодовете и зеленчуците имат по-добър вкус! Купувайки сезонни продукти, вие избягвате оранжерийното производство и дългия транспорт с големи последици за околната среда.
Консултирайте се със сезонния календар на плодовете и зеленчуците (.pdf), за да ви помогне да направите своя избор.
2. Купете местни, изберете кратки канали
Транспортирането на произведената храна по целия свят е скъпо за околната среда. Избройте в менюто местно произведените храни и предпочитайте късите вериги на доставки, като купувате директно от производителите. Ще популяризирате семейното и селското земеделие и ще позволите на фермерите в региона да се издържат по-добре от продукцията си.
3. Променете менютата и намалете порциите месо, без да жертвате вкуса
Намаляването на теглото на месото може да изглежда трудно, толкова много консумация на месо е част от нашите хранителни навици. Има обаче няколко начина за постигане на това: предлагане на месо с биологично качество или замяна с други източници на протеин, като зърнени храни или бобови растения.
И защо да не създадете вегетариански ден на седмица? Участвайте в инициативата „Veggie в четвъртък“, която вече е последвана в много градове.
Вашите менюта ще бъдат балансирани и привлекателни и тъй като производството на месо представлява около половината от въздействието на храните върху околната среда, вие ще допринесете сериозно за изграждането на устойчиви храни, като спазвате този принцип ...