8 основни книги за BTS Dietetics 2019
Ревизионни листове, MCQ, Хранене и храна, Физиопатологични основи на диететиката, Биохимия и биология, Кулинарни техники. книгите обхващат цялата програма на BTS за 1-ва и 2-ра година. Те ще ви осигурят съществена подкрепа при подготовката за вашия изпит. Книгите са от съществено значение за учениците, които се подготвят сами или чрез кореспонденция. Имайте предвид, че можете да тествате нивото си благодарение на нашия безплатен MCQ BTS Dietetics.
Храни, хранене и диети
Цена: 49 € (меки корици)
Знания, методи и техните приложения. Библията на диетолога, в основата на колекцията по диететика и човешко хранене, има една-единствена цел: вашият успех. Там всичко е полезно. Тук ще намерите всичко, което вашите пациенти очакват и какво може да поиска от вас изпитна комисия. Нищо не е оставено на случайността.
Имайте всичко под ръка и под очите си, за да организирате и темповете работата си, както желаете, със свое собствено темпо. Тази книга ви позволява да бъдете независими през цялата си кариера като диетолог-диетолог.
Ще намерите: подробни курсове, основни упражнения за приложение и цялата лексика, използвана в диететиката и храненето, толкова ценна за изпита, както и за света на труда.
Отзиви за тази книга:
"Книгата ми се стори огромна, когато я получих, но се чете много лесно. Полезна за актуализиране и с малки съвети за различните изчисления. Както за студенти, така и за професионална употреба."
Стефани: "Отлична книга"Прилагане на кулинарни техники: Всичко в едно
Цена: 48 € (меки корици)
Съобразен с официалния BTS Dietetics стандарт, този нов всичко-в-едно ви позволява да разберете кулинарните техники, използвани в семейни и колективни условия, докато се поставяте в ситуация на преглед.
Богато илюстрирана, тази цветна книга предлага много таблици, описващи основните техники и над 160 листа с рецепти, описващи етапите на подготовка на препаратите, поискани по време на теста или срещани в професионалната практика.
Това прави връзката между познаването на физичните и химичните свойства на храната и употребата на хранителни съставки. По този начин позволява да се овладеят класически кулинарни техники и да се адаптират към случая на всеки гост, в добро здраве като страдащ от патология. За да приложите знанията си на практика и да се подготвите за теста за прилагане на кулинарни техники, този всичко-в-едно предлага коригирани анали, класифицирани по теми (видове диета, популации, патологии.), От теоретичната част на субекти на този тест от 2001 до 2014 г.
За да успее, ученикът трябва да може да предвиди списъка на необходимите хранителни продукти, да адаптира техника или рецепта за съгласуване на хранителните, диетичните, гастрономическите и икономическите изисквания и да напише технически лист. Обогатена с много съвети и трикове, тази книга е замислена като цялостен работен инструмент, предлагащ възможност да обогатите знанията си, да подобрите практиката си и да усъвършенствате подготовката си за теста.
Гарантира напредък през цялата година. Иновативна с благоприятна за обучение форма и множество полета в полето, тази практическа книга включва също речник, приложения и подробен указател. Внедряване на кулинарни техники - Всичко в едно е предназначено за студенти от BTS Dietetics и IUTs Biological Engineering, диетична опция, но и диетолози на практика, особено в общностите (училищно хранене, лечебни заведения).
Отзиви за тази книга:
"Страхотна учебна книга!"
Romydjl: "Да препоръча"Хранителни познания: Наръчник
Цена: 55 € (меки корици)
В съответствие с официалното хранилище на BTS Dietetics, новото издание на това справочно ръководство е напълно актуализирано, за да предостави на учениците основните знания в областта на храните и тяхната употреба, независимо дали е традиционна, нова или е предназначена за специално хранене.
Той предлага цялостно проучване на всяка група храни, като представя техните физико-химични и органолептични характеристики, хранителните им интереси и хранителните им еквиваленти, хигиенните им характеристики, технологиите за производство, преработка, консервиране и разпространение, тяхната употреба и разпоредби. По този начин това ръководство дава възможност да се контролира: количественият и качественият състав на храните; хранителна микробиология, вирусология, паразитология и токсикология; въздействието на производствените техники, процесите на консервиране и кулинарната употреба върху органолептичните, хранителни и здравословни качества на храните; последиците от регламентите (френски, европейски и международни) върху количествения и качествения състав на храните, както и върху тяхното предлагане на пазара и възможни употреби; мястото на всяка група храни в балансирана диета.
Богато илюстрирана (повече от 400 илюстрации, тази цветна книга включва много ясни и достъпни обобщени таблици въз основа на скорошни данни.
Той също така прави преглед на регулаторния напредък, технологичното развитие и новите хранителни продукти, като същевременно предлага практически и конкретни хранителни препоръки.
Ръководството е пълен работен инструмент за този основен предмет, предназначен за студенти в BTS Dietetics и IUT Biological Engineering, диетична опция. Също така ще бъде полезно за практикуващи диетолози, които искат да актуализират знанията си.
Отзиви за тази книга:
"Добър продукт. Отлично съотношение цена-качество. Препоръчваме. Бърза и професионална доставка. Тази книга с храни е идентична с описанието си."
Вероника: "Хранителни познания"Познаване на храните: Упражнения и записи
Цена: 55 € (меки корици)
За да премине теста за познаване на храните, както е дефиниран в референтната система, кандидатът трябва да овладее всички основни и специфични знания в областта на храните и тяхната употреба, независимо дали става дума за традиционна храна, нова или предназначена за специално хранене.
Той трябва да знае: - количествения и качествения състав на храната; - хранителна микробиология, вирусология, паразитология и токсикология; - въздействието на технологиите, консервиращите процеси и кулинарната употреба върху органолептичните, хранителни и здравословни качества на храните; - последиците от регламентите (френски, европейски и международни) върху количествения и качествения състав на храните, както и върху тяхното предлагане на пазара и възможни употреби; - храносмилателната и метаболитна употреба на храна от човешкия организъм; - мястото на храната и нейната форма на употреба в семейна и/или колективна среда за здрави или болни лица, които могат да имат специфични дейности или условия на живот.