8 много груби неща, които захарта прави с тялото ви; годни
Захарната отрова ли е? Този въпрос става все по-често срещан и не само сред хората, които се хранят с диета. Неслучайно, в допълнение към сладките, заедно със захарта, присъща на различни храни, средният възрастен консумира до 22 супени лъжици захар на ден. Това огромно количество прием не само причинява затлъстяване, но може да увреди цялото тяло.
1. Предизвиква пристрастяване
Не случайно последните изследвания директно сравняват консумацията на захар с употребата на наркотици. Захарта задейства освобождаването на химикали (опиоиди и допамин) в тялото, които задействат центъра на мозъка, отговорен за удоволствието. Уличните лекарства предизвикват точно този ефект. Тъй като тялото свиква с количеството захар, което приемаме с течение на времето, то изисква повече, за да се чувстваме добре. Експериментите с мишки също показват, че отказът е толкова болезнен, колкото при лекарствата, с треперене, шокове, световъртеж и безпокойство.
2. Бръчки и прави кожата отпусната
Захарта, която постъпва в кръвта, се свързва с протеините, за да образува нови вредни молекули, наречени гликационни крайни продукти (AGEs). Тези нежелани молекули увреждат протеините, включително колагеновите и еластановите влакна, които осигуряват твърдост и еластичност на кожата. В резултат на консумацията на захар протеиновите влакна стават сухи и чупливи, което прави кожата набръчкана и отпусната. В допълнение, AGEs деактивират естествените антиоксидантни ензими, което прави слънцето и свързаните с възрастта щети много по-изразени.
3. Смазва органите
Фруктозата уврежда черния дроб и го кара да съхранява повече мазнини. Диета с високо съдържание на фруктоза може да доведе до образуване на мастни сфери около черния дроб, причинявайки безалкохолен мастен черен дроб, NAFLD. Това придобито чернодробно заболяване, което засяга близо 20% от населението, е най-честата причина за нарушена чернодробна функция. За да запазите черния си дроб здрав, избягвайте сладки напитки, включително здравословни смутита, които могат да съдържат до 54 грама захар на порция.