8 малко известни ползи от лука - стъпка към здравето
Лукът е една от основните храни в диетата. Изглежда, че е направено да намерим малко място във всички наши любими рецепти.
Лукът е част от човешката диета повече от 7000 години.
Всеки знае, че има способността да подобрява вкуса на много рецепти. Знаете ли обаче, че те също имат големи ползи за здравето ?
За начало това са чудесни източници на витамини като витамини С, В6, В1, К и Н .
В допълнение, те съдържат големи количества фолиева киселина, сяра и флавоноиди, както и минерали като:
- Хром
- Магнезий
- Калий
- Фосфор
- Калций
Открийте 8-те ползи от лука за вашето здраве и ще разберете по-добре.
1. Може да предотврати образуването на кръвни съсиреци
В допълнение към флавоноидите, лукът съдържа кверцетин, който е отличен антикоагулант. Кверцетин:
- Балансира холестерола
- Действа противовъзпалително
- Е антиоксидант
- Помага за борба с алергиите
- Укрепва сърцето.
- Допринася за защитата на храносмилателната система
- Предотвратява образуването на тромбоцити, когато кръвта се сгъсти
2. Помага за намаляване на лошия холестерол и увеличаване на добрия холестерол
Както споменахме, кверцетинът, освен че предотвратява съсирването на кръвта, помага за изравняване нивата на холестерола.
Доказано е, че лукът понижава лошия холестерол, като същевременно помага на тялото да произвежда добър холестерол.
Освен това количеството им антиоксиданти ги прави чудесен съюзник за здравето на сърцето.
3. Може да предотврати растежа на тумори
Антиоксидантите в лука са известни със своите противотуморни свойства. Много от тези антиоксиданти са в състояние да предотвратят растежа на ракови тумори.
Има дори изследвания, които свързват лука с по-ниския риск от рак на дебелото черво, хранопровода, простатата и стомаха.