8 лесни за приготвяне здравословни рецепти за дресинг на салати - Nutrition-pro; Хранене • pro

публикувани от Професионално хранене на 28 януари 2020 г.

дресинг

Няма съмнение, че салатата е една от най-консумираните храни като част от балансирана диета.

За съжаление, повечето превръзки, продавани в супермаркетите, са пълни с добавена захар, консерванти и изкуствени аромати, които могат да намалят ползи за здравето от вашата салата.

Приготвянето на собствен салатен дресинг у дома е бърза, здравословна и икономична алтернатива на многото разновидности на индустриални превръзки, закупени в магазина.

И така, ето 8 прости и здравословни дресинга за салати, които можете да направите у дома:

1. Сусамов джинджифил

Този прост дресинг се удвоява като лесна марината за месо, птици или печени зеленчуци.

Съставки

  • 1 супена лъжица (15 ml) зехтин
  • 1 супена лъжица (15 ml) сусамово масло
  • 1 супена лъжица (15 мл) соев сос
  • 1 супена лъжица (15 ml) кленов сироп
  • 1 супена лъжица (15 мл) оризов оцет
  • 1 скилидка чесън, смляна
  • 1 чаена лъжичка (2 грама) прясно нарязан джинджифил

Подготовка

  1. Разбъркайте зехтина, сусамовото масло, соевия сос, кленовия сироп и оризовия оцет.
  2. Добавете нарязания чесън и джинджифил и разбъркайте, докато се смесят добре.

ХРАНИТЕЛНИ ПРИНОСИ

Порция от 2 супени лъжици (30 ml) съдържа следните хранителни вещества:

  • Калории: 54
  • Протеини: 0,2 грама
  • Въглехидрати: 3,5 грама
  • Липиди: 4,5 грама

2. Балсамски винегрет

Само с пет основни съставки балсамовият винегрет е един от най-лесните домашни дресинги за приготвяне.

Има сладък, но солен вкус, който работи добре в почти всяка салата, което го прави една от най-разнообразните налични опции.

Съставки

  • 3 супени лъжици (45 мл) балсамов оцет
  • 1 супена лъжица (15 ml) дижонска горчица
  • 1 скилидка чесън, смляна
  • 1/2 чаша (118 мл) зехтин
  • Сол и черен пипер

Подготовка

  1. Смесете балсамовия оцет с дижонската горчица и накълцания чесън.
  2. Бавно добавете зехтин, като продължавате да разбърквате сместа.
  3. Подправете с малко сол и черен пипер преди сервиране, за да придадете на вкуса бърз тласък.

Хранителен прием

Порция от 2 супени лъжици (30 ml) съдържа следните хранителни вещества:

  • Калории: 166
  • Протеини: 0 грама
  • Въглехидрати: 1 грам
  • Липиди: 18 грама

3. Дресинг от авокадо

Кремообразен, свеж и освежаващ, този винегрет от лайм и авокадо е идеален за салати и може да работи и с пресни зеленчуци.

Авокадото е чудесен източник на здравословни за сърцето мононенаситени мазнини и може да помогне за повишаване на вашите (добри) нива на HDL холестерол. .

Съставки

  • 1 авокадо, нарязано на ситно
  • 1/2 чаша (113 грама) обикновено гръцко кисело мляко
  • 1/3 чаша (5 грама) кориандър
  • 1/4 чаша (60 ml) сок от лайм
  • 4 супени лъжици (60 мл) зехтин
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • Сол и черен пипер

Подготовка

  1. Добавете парченцата авокадо в кухненски робот с гръцкото кисело мляко, кориандър, сок от лайм, зехтин и накълцан чесън.
  2. Отгоре се добавя малко сол и черен пипер, след което се разбива, докато сместа достигне гладка и плътна консистенция.

Хранителен прием

Порция от 2 супени лъжици (30 ml) съдържа следните хранителни вещества):

  • Калории: 75
  • Протеини: 1 грам
  • Въглехидрати: 2,5 грама
  • Липиди: 7 грама