8 храни за удоволствие на кожата
Кремове, маски, масаж. Опитали сте всичко да изглежда добре по всяко време на деня или нощта. Но кремовете, маските, масажът действат само върху повърхността на кожата. За да поддържаме красотата, трябва да действаме отвътре. За това имаме под ръка храни, богати на витамини А, В, С, Е и минерали (селен, цинк, калций), твърдят диетолози от университета в Охайо (САЩ). Те са разработили списък с осем храни - киви, авокадо, морски дарове, сирене, пълнозърнести храни, зеле, гъби, ядки - които обещават красота и младост.
Витамин А поддържа тонуса на кожата, насърчава регенерацията на кожата и предотвратява бръчките. Бръчките се появяват, когато кожната тъкан вече не се регенерира. За регенерацията на кожната тъкан се нуждаем и от B от пълнозърнести храни.
Не трябва да пренебрегваме витамин С в кивито и зелето. Витамин С стимулира производството на колаген в кожата. Колагенът е влакното, което придава на кожата еластичност. С напредването на възрастта производството на нови клетки в кожата намалява и колагенът се разгражда. Диетата е решението за увеличаване на производството на колаген. За същата цел, заедно с витамин С, витамин Е действа от ядки и лешници. „За да поддържаме здравето на кожата, освен плодове, сурови зеленчуци, се нуждаем от 1,5-2 литра вода на ден и адекватен режим на сън: 8 часа на нощ“, казва проф. Д-р Георге Менчиникопски, директор на Изследователския институт хранене.
Консумацията на храни, богати на Е, злоупотребата с наркотици допринася за натрупването на токсини в тялото. Поради токсините кожата губи тонуса и еластичността си. Лечението за детоксикация, богато на сурови плодове и зеленчуци, елиминира токсините и възстановява еластичността на кожата.
KIWI. Витамин С и бета-каротин са силните страни на този плод. 100 g киви съдържат 90 mg витамин С, който стимулира производството на колаген и поддържа еластичността на кожата. В същото време витамин С е необходим за възстановяване на кожната тъкан и защита на кожата от въздействието на замърсяване, цигарен дим. Кивито се отличава и със съдържанието на бета-каротин, антиоксидант, който поддържа блясъка на кожата. За това е достатъчно да ядете по едно киви на ден.
АВОКАДО. Авокадото съдържа витамини A, B, C, D, E, K. Проучване, проведено в университета в Охайо, показа, че тези плодове помагат за елиминирането на токсините и поддържането на здрава кожа. Ядрото на авокадото съдържа около 30% растителни мазнини, които подхранват и възстановяват кожната тъкан, предотвратявайки появата на бръчки. В същото време авокадото е добър източник на витамин А (60 микрограма/100 г), който поддържа тонуса на кожата. Авокадото се консумира сурово, добавя се към салати или се смесва с екзотични подправки.
МОРСКА ХРАНА. Ярка кожа, здрави нокти и копринена коса са предимствата на тези, които ядат морски дарове. Стридите, мидите, омарите се отличават със съдържанието на цинк, което поддържа младостта на кожата, здравето на ноктите и косата. При липса на цинк кожата става по-суха, косата започва да пада, а раните заздравяват по-силно. 100 г стриди осигуряват почти 900% от необходимостта от цинк за възрастен. Това означава, че се нуждаем само от 15 г стриди, за да осигурим ежедневните си нужди от цинк.
СИРЕНЕ. Яжте по 100 г сирене на ден, съветват диетолозите. Калцият, който сирените ни осигуряват, е основен елемент на костите, зъбите, но и ноктите. За жената ноктите са като визитна картичка, така че приемът на калций не трябва да се пренебрегва. Прясно краве сирене осигурява 90 mg калций/100 g, козе сирене - 100 mg, telemeau - 300 mg. Много пъти на лицето ни се забелязват стрес, умора, безсънни нощи. Калцият в сирената предотвратява тези състояния и ни помага да се срещаме всеки ден с усмивка на лице.
ЗЕЛЕ. 100 г зеле съдържа 50 mg витамин С. Ако ядем салата със зеле всеки ден, получаваме препоръчителната дневна доза витамин С. Специалистите ни предупреждават, че липсата на витамин С в диетата означава сух и блед тен, липсващ свежест. Витамин С в зелето има антихистаминови свойства, предотвратявайки алергии, проявяващи се със зачервяване на кожата или сърбеж. Зелето се препоръчва за елиминиране на токсините. Детоксикацията със зеле ни помага да останем еластични и красиви.
ГЪБИ. Диетолозите казват, че гъбите са еликсирът на младостта. Те съдържат два мощни антиоксиданта: витамин В5 (пантотенова киселина) и селен. Витамин В5 има регенериращи свойства, успокоява раздразнената кожа, овлажнява я и възстановява нейната еластичност. А селенът е известен със своите свойства против стареене. Можем да ядем както пресни гъби, така и мариновани, мариновани или сушени гъби. Гъбите запазват своите хранителни свойства, независимо от това как са запазени.
ЯДКИ. Шест ядки осигуряват около 2 mg витамин Е, наричан още витамин на вечната младост. Витамин Е има доказан ефект на забавяне на клетъчното стареене. Също така орехите, но също така и лешниците, шам-фъстъците, бадемите съдържат 60% -70% добри мазнини от поредицата есенциални мастни киселини омега 3. Те овлажняват дълбоко кожата и поддържат нейната еластичност. За да се насладим на ползите от маслодайните семена, трябва да ги ядем сурови.
Витамин Е се унищожава чрез пържене.
ПШЕНИЧНИ ЗЕРНА. Яжте порция пълнозърнести храни на закуска всеки ден! Благодарение на фибрите, пълнозърнестите храни помагат за детоксикация на организма. Зърнените култури са един от най-добрите източници на витамини от група В, които стимулират регенерацията на кожната тъкан и предотвратяват стареенето на кожата. Пълнозърнестите Bs предотвратяват акне, червени петна, дерматит. Силиконът се съдържа и в пълнозърнести храни, което стимулира производството на колаген и еластин в кожата.