8 храни, които трябва да ядете това лято - CSID Какво се случва, докторе
През лятото вашите нужди се променят, поради което трябва да адаптирате диетата си на високи градуси навън. Леки, но пълнещи храни, богати на вода, пълни с антиоксиданти - ето какво трябва да сложите в пазарската си количка!
Патладжани
Защо? Тъй като те са много нискокалорични (18 kcal/100 g), а също и пълни, те съдържат много минерали и фибри, оттук и тяхното благотворно действие при транзит. Те също така помагат за предотвратяване на холестерола.
Как ги приготвяте? Във фурната, на пара или в готвена храна.
Зелен боб
Защо? Тъй като е много богат на фибри, витамини (С, А, фолиева киселина) и растителни протеини (поради което са идеални за вегетарианци). Приемът на енергия е много нисък (30 kcal/100 g), така че вече не трябва да се притеснявате излишни килограми.
Как го готвите? Приготвени на пара или варени в подсолена вода, за да се запазят максимално нейните минерали и микроелементи. Може да се сервира горещо в комбинация с месо на скара или дори студено в салати.
копър
Защо? Защото това е поредната чудодейна храна, която бързо осигурява усещането за ситост, без да се отдава на калории. Той е много богат на витамини, особено С и микроелементи (калций и желязо), има страхотна антиоксидантна сила и невероятен вкус, всичко това само с 24 kcal/100 g!
Как го консумирате? В салати със зехтин или варени, придружени от бяло месо или риба.
Царевица
Защо? Тъй като има значителен прием на фибри, магнезий, витамин В и незаменими мастни киселини. В същото време е много засищащо, без твърде много калории.
Как го готвите? Варени или на скара, с малко сол отгоре, в зърнени храни, добавени към салати или дори под формата на пюре, както в Южна Америка.
сардина
Защо? Тъй като предпазва сърдечно-съдовата ни система чрез много високото си съдържание на Омега 3. Приемът на калций, витамин В3 не са незначителни, допринасяйки ефективно за укрепването на костите и в борбата срещу стреса.
Как ги консумирате? На скара, мариновани, в салати.
Рак
Защо? Тъй като има висок прием на протеини, минерали и микроелементи, без твърде много калории (89 kcal/100 g).
Как го консумирате? Варени, пържени, приготвени на пара или печени, в салати със зеленчуци, но също така и в сандвичи, с лека майонеза.
Що се отнася до плодовете, не пропускайте:
Червени плодове
Защо? Защото са пълни с флавоноиди и антиоксиданти, те са диуретици и имат много ниско калорично съдържание. По този начин те са идеални за всички гастрономи.
За да бъдем консумирани, ние знаем твърде добре как да го направим.
Пъпеш
Защо? Защото е съставен от 88% вода и ви хидратира по изключително приятен начин. Той ви помага да се борите със задържането на вода, ускорява чревния транзит благодарение на високото си съдържание на фибри и ви позволява да държите фигурата си под контрол, като сте много нискокалорични (48 kcal/100 g).
Как го консумирате? В сладкия вариант, евентуално с ягоди, или в соления вариант, с шунка или скариди.