Розова сьомга с картофи

сьомга картофи

Розовата сьомга, като един от представителите на вкусното семейство риби от сьомга, е добра под всякаква форма. Днес ще научим как да готвим розова сьомга с картофи по няколко различни начина.

Розова сьомга с картофи на фурна

  • филе от розова сьомга - 700 г;
  • зехтин - 1 супена лъжица лъжицата;
  • бекон - 150 г;
  • картофи - 500 г;
  • зелен грах - 200 г;
  • зелен лук - 1 връзка;
  • винен оцет - 1 ч.л .;
  • сол пипер.

Загрейте фурната до 200 градуса. Измийте картофите, обелете, нарежете и залейте с олио, подправете клубените със сол и черен пипер и ги сложете като начало за печене. Печете картофите за 20 минути и ги поставете върху кубчетата бекон. Оставете го да престои 10 минути.

Поставете филето от розова сьомга върху картофена възглавница, подправена и намаслена с останалото масло и върнете ястието във фурната за още 20 минути.

Поръсете готовото филе от розова сьомга с картофи с варен зелен грах, лук и поръсете с оцет.

По същия начин можете да готвите розова сьомга с картофи в ръкава. Поставете внимателно рибата върху слой от предварително сварени картофи в ръкава, добавете 50 ml сухо бяло вино за аромат и гответе 20 минути при 200 градуса.