8 храни, които се борят с киселинността - Natur House
Всички ние се сблъскваме с неприятните ефекти от киселини в даден момент. Натрупването на стомашна киселина причинява дискомфорт, подуване на корема, гадене, рефлукс и лошо храносмилане. Тези симптоми могат да доведат с течение на времето до гастрит или дори язва.
Животински протеини, нишесте, захари - особено тези от преработени храни, газирани напитки и като цяло всички комбинации от „тежки“ храни повишават стомашната киселинност. Трябва да разчитаме не само на лекарства за решаване на този проблем, но особено на диета, която е най-важна за намаляване на регулирането на излишната киселина.
плодове
Бананите са част от категорията на алкалните плодове. Те са богати на фибри, витамин В6 и калий и наистина са много засищащи. Други плодове, посочени за борба с хиперацидността, са пъпеш, диня, манго, папая, зрели ябълки и круши.
Мазни риби
Въпреки че мазнините не се препоръчват в диетата, сьомгата и пъстървата съдържат „добри“ мазнини, т.е. ненаситени масла, от съществено значение за балансираното хранене. Омега 3 мастните киселини в сьомгата възстановяват ставите, допринасят за здравето на сърцето и предпазват тялото от някои видове рак.
Скаридите или други морски дарове също са подходящи варианти за борба с хиперацидитността. По отношение на растителните източници, авокадото и фъстъченото масло (в малки количества) съдържат добри мазнини.
Растителните масла, като зехтин, сусам или рапично масло, също попадат в категорията на антиацидните мазнини.
кафяв ориз
Кафявият ориз е здравословен избор не само за храносмилането, но и за фигурата. Съдържа фибри, които са от съществено значение за правилното функциониране на червата, плюс витаминният комплекс от група В, необходим за енергията, доброто настроение и здравето като цяло. В допълнение към кафявия ориз, кускусът е и надежден антиацид, особено ако искаме обилен обяд. Ако го консумираме с малко нарязан магданоз, симптомите на свръхкиселинност ще останат в миналото.
овес
Овесът е отличен избор за закуска, не само за склонните към стомашна киселинност. Той е добър източник на фибри и помага за балансиране на кръвната захар. Освен това е питателна и много засищаща. Може да се комбинира с нискомаслено кисело мляко или плодове, като манго или банани.
джинджифил
Въпреки че джинджифилът е малко лют, той има много полезни свойства върху тялото. Това се дължи на неговите противовъзпалителни съединения. Може да се използва в салати или като инфузия, след по-обилно хранене.
Маруля
Независимо от сорта, марулята ни осигурява много хранителни вещества и балансира киселините, участващи в храносмилането. Може да се яде като гарнитура, особено ако основното ястие съдържа и постно месо или яйца.
Rădăcinoaşele
Всички зеленчуци от тази категория, но също и броколи, зелен грах и карфиол, се препоръчват за борба с хиперацидността. Например суровата целина няма много калории, има високо съдържание на вода, засища и се бори със стомашния рефлукс. Използва се в салати от зеленчуци, особено с моркови.
Постни домашни птици
Варено, варено или на скара, без мазнина, пуешко или пилешко месо е здравословен вариант, ако искаме да ядем животински протеин и предпазва стомашната лигавица от действието на киселини. Не трябва да се пържи и кожата да не се консумира, за да няма обратен ефект. Също така не се използват много подправки. Яйцето също е добър източник на протеини и дори е най-сложната храна, с почти целия комплекс от витамини от група В.
Храни, които дразнят стомаха
За да предотвратите свръхкиселост, е добре да избягвате прекалено мазни храни, кофеин, домати и доматени препарати, патладжан, боб, пържени храни, лук, чесън, люти чушки и кисело зеле.
По принцип балансираното хранене, фокусирано върху здравословните храни, не би трябвало да представлява проблем, дори за хора, склонни към свръхкиселинност.