7-те семейства на храните
Напитки
Не можем да го повторим достатъчно: трябва да пиете! И много: 1 до 2 литра на ден. Но какво питие? Само водата е от съществено значение. Той осигурява минерални соли и рехидратира тялото. Други напитки (кафе, плодов сок, сладки напитки и алкохол) трябва да се консумират умерено.
Плодове и зеленчуци
Зеленчуците и плодовете са важен източник на витамини, минерали и фибри. Да се консумира ежедневно: поне 5 порции на ден (2 плода и 3 зеленчука), включително сурово хранене при всяко хранене. Сурови или варени, пресни, консервирани или замразени, има много начини да се насладите на зеленчуци. Предпочитайте пресни плодове пред соковете им.
- Водорасли
- Гъби
- Цветя
- Плодове
- Цитрусови
- Горски плодове
- Червени плодове
- Сушени плодове
- Ядки и семена
- Ядки
- Семена
- Билки
- Зеленчуци
- електрически крушки
- Листа
- Зеле
- Салата
- Цветя
- Корени
- Пръчки
- Плодови зеленчуци
- Скуош
- Скуош от Butternut
- Зеленчукови тикви
- Тикви
- Скуош
Зърнени култури и нишесте
Хлябът, тестените изделия, зърнените култури и варивата са богати на сложни въглехидрати (нишесте), протеини, витамини от група В, минерали, фибри. Противно на общоприетото схващане, те не ви омазняват, стига да ги консумирате до насита, тоест поне 3 порции на ден, повече, ако вашите физически разходи го изискват. Богати на калории, те са основният източник на енергия в организма.