7-те принципа на екологичното земеделие за здравословна храна - Bio-ressources le blog
Greenpeace, световноизвестна международна организация за опазване на околната среда, току-що публикува проучване, наречено "Зелено земеделие", което има за цел да подобри земеделието и храните.
Според това проучване екологичното земеделие „съчетава науката и съвременните иновации с уважение към природата и биологичното разнообразие. Той осигурява здравословно земеделие и здравословна храна. Той защитава почвата, водата и климата. Не замърсява околната среда с химически влагания или използване на генетично модифицирани култури. И поставя хората и фермерите - потребители и производители, а не корпорациите, които контролират нашата храна сега - в самото му сърце. Това е визия за устойчивост, справедливост и хранителен суверенитет, при които здравословните и здравословни храни се отглеждат, за да отговорят на основните човешки нужди и където контролът върху храните и селското стопанство зависи от местните общности, а не от транснационалните корпорации. "
Проучването споменава, че само ако се установи по-добра връзка със земята и хората, работещи на полето, може да се реализира възможността за развитие на наистина устойчиво земеделие. Земеделието трябва да бъде средство за защита на околната среда и здравето.
По този начин изследването е озаглавено „Устойчиво земеделие: 7-те принципа за модел, фокусиран върху хората“. Грийнпийс се основава на система, която включва научни иновации, които позволяват производството на храни да работи с природата, а не срещу нея. Според проучването, за да постигнете тази цел, е необходимо да се придържате към следните принципи:
- Хранителната верига: Разрешаване на контрола върху хранителната верига на хората, които действително са произвели храната и хората, които я консумират, с изключение на големите компании, които оперират сектора.