7-те най-здравословни маслодайни семена са Ridikül

Заслужава си всеки ден шепа маслодайни семена ние също допринасяме за нашето здраве. Но ако ядем едно и също дълго време, като много здравословен бадем, ние се озоваваме върху него. Въпреки това можем да варираме следните седем семена или да ги вмъкнем в различни рецепти, така че винаги ще ги харесваме.

бразилски ядки

Другото име е paradio, а през последните години започнахме да го опознаваме и в Унгария. Той не е заместител на нашия унгарски орех, който расте на местно ниво и дори ние можем да произвеждаме годишната си партида сами с помощта на няколко орехови дървета, но бразилската версия също е ценно семе. Раят съдържа изненадващо количество селен, който е важен минерал за нашата функция на щитовидната жлеза, а също така предпазва от рак. Също така укрепва ноктите, косата и може да понижи холестерола. Едно или три семена на ден са достатъчни, за да се яде от него. Самото дърво е много специално: живее до 500-1000 години - особено ако не е отсечено по време на обезлесяване - и на височина 50 метра е едно от най-големите дървета в тропическите гори на Амазонка. Расте богато само в девствени гори, където живеят огромните пчели, необходими за опрашването му. Семената не само се берат за консумация, но от тях се изстисква и масло, а от шушулките се издълбават сувенири.

Кашу

Дървото, наречено кесу, е родом от Централна Америка и неговата специалност е, че произвежда месести плодове, наречени ябълки. Той също е ценен, сочен плод сам по себе си, но на дъното са семената, т.е. кашуто. Те съдържат много калий, магнезий, калций, фолиева киселина, витамини К и Е, селен, но съдържанието им на желязо не е пренебрежимо. Те спомагат за забавяне на стареенето на клетките, полезни са и за сърдечно-съдовата ни система.

---