7 здравословни храни за понижаване на холестерола - холестерол

Здравословни и евтини, някои внимателно подбрани храни ще ви дадат здраво сърце. Те намаляват холестерола и по този начин намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания.

здравословни

Патладжан и разтворими фибри

Патладжанът съдържа разтворими фибри, способни да естествено елиминират холестерола. Диета, съставена от разтворими фибри, може да намали нивото си в кръвта с до -15%.

Винаги, когато е възможно, изберете патладжани от биологично земеделие, защото 37% от небиологичните патладжани съдържат остатъци от пестициди (3,2% дори надвишават максимално допустимите граници на остатъци).

Патладжанът се приготвя например от:

  • мусака ли> хайвер от патладжан;
  • Средиземноморски тиган;
  • пълнени и т.н.

Добре е да се знае: патладжанът може да бъде заменен от бамя (или бамя), малък екзотичен зелен зеленчук, който придава вкус на сосовете.

Ядки и растителни стерини

Ядката ефективно съчетава: фибри (които помагат на тялото да се елиминира), ненаситени мастни киселини (полезни за сърцето) и растителни стерини, които заменят холестерола. Поради тези различни причини общественото здравеопазване Франция препоръчва да се консумира малка шепа на ден ядки (несолени),

Някои идеи за ядене на ядки:

  • в салата;
  • със сирене;
  • като аперитив (без сол).

Добре е да се знае: Растителните стероли са здравословни вещества, които имат химическа структура, подобна на тази на холестерола. Тези вещества използват тази прилика, за да заемат своето място в тялото.

Овес и бета-глюкани

Овесът съдържа разтворими фибри, наречени бета-глюкани. Този вид фибри улавя холестерола и го пренася в процеса на храносмилането.

Някои идеи за ядене на овес:

  • в мюсли, със сушени плодове и люспи (орехи, бадеми, лешници);
  • за украса на леко тъжна салата;
  • в някои десерти или в кисело мляко със захар.

Аспержи и фруктоолигозахариди

Аспержите съдържат фруктоолигозахариди, вид въглехидрати, които са склонни да понижават нивата на холестерола в кръвта. В допълнение, той ще съдържа глутатион, тиол, който би допринесъл значително за елиминирането на окисления холестерол, много вредно за артериите.