7 ВКУСНИ И ЗДРАВИ РЕЦЕПТИ С СРЕДНИ (МЕД ИЛИ ХИДРОМЕЛ ВИНО); Натуристки хранителни стоки

Сангрия това е освежаваща алкохолна напитка базиран на вино, от испански и португалски произход, където се сервира у дома, на по-малко официални срещи. Тази напитка е популярна и в Мексико, Пуерто Рико, Уругвай, Аржентина, Чили и Доминиканската република, както и в мексикански и аржентински ресторанти.

Сангрия съдържат нищо плодове искате, нарежете на филийки (за предпочитане преобладават ябълките, крушите и цитрусите), водата чист, подслаждащ (пчелен мед, агаве сироп) и други напитки (включително медовина). Може и да се добави подправки (канела, карамфил, джинджифил, анасон), но в малки количества, за да не се промени специфичният вкус. Качеството на Sangria се дава от качеството на виното, използвано при приготвянето, което трябва да е младо и леко. Sangria не се приготвя с благородни, първокласни вина. По традиция испанците го приготвят с червено вино, аржентинците с бяло вино, а португалците добавят канела.

Напитката не е коктейл, а е пригответе в купички а не в миксери. Финалът е поставете в хладилник за поне 3 часа за да получи вкуса си от съставките и сервирайте в гарафи. Ако не е в хладилник, той няма същия вкус. Традиционно се приготвя в уединението на кухнята, а не в барове с обществеността. Първоначално се е смятало за хранене, което трябва да се яде у дома за закуски или вечеря, а не в етикетирани ресторанти.

Името на сангрия, противно на общоприетото мнение, то не идва от употребата на червено вино, а от "мацерацията" на плодове във вода и вино, което води до обогатяване с повишаващи кръвта витамини.

Бутилираната сангрия се продава в няколко страни (включително Румъния) и се класифицира като "ароматни вина". Неговият чар, вкус и предимства се придават от традиционния, естествен препарат. "Домашно приготвената" сангия не се сравнява с индустриалната, тъй като явно превъзхожда.

РЕЦЕПТИ НА САНГРИЯ СЪС СРЕДНИ (ХИДРОМЕЛ МИНИМУМ НА 2 ГОДИНИ), МЕД "ВИНО":

За началото на пролетта препоръчваме някои рецепти на базата на сангрия Медовина (медовина) и много пресни и ароматни плодове. Те могат лесно да се приготвят у дома и да се сервират в компанията на любими хора.

Напитката, подобна на английския пунш, може да се приготви по различни начини. Ето няколко вкусни рецепти:

АМБИЕНТ САНГРИЯ СЪС СТРАХ:

В сравнение с оригиналната сангрия, приготвена с червено вино, този тип сангрия, в която можете да използвате медно "вино" (медовина), има приятен вкус и е по-елегантен. Не пропускайте да го охладите преди сервиране и оставете плодовете да „киснат“ поне 2 часа. Ето как да го приготвите:

2 бутилки от
2 нарязани портокала.
1 резен лимон.
1 нарязана вар.
50g полифлорен или ръчен мед.

Налейте Медовина-ul върху плодове и мед в голяма купа за сервиране сангрия с Миед. Разбъркайте, докато медът се разтвори. Ако сервирате сангрия в купа, имате нужда от лак, с който всеки може да сложи сангрията си в чаши. Или можете да поставите напитката в гарафа, от която да се налива лесно.

ЕФЕРВЕСЦЕНТНА КРЪВ СЪС СТРАХ:

350 мл естествена, студена газирана минерална вода.
200g полифлорен мед/на ръка.
2 бутилки от Медовина.
350g асорти плодове, измити и добре отцедени.

Смесете минерална вода, медовина и мед в купа за удар. Когато медът се разтвори, сложете половината плодове в сместа, а останалите запазете за украса. Запазете напитката поне 2 часа преди сервиране.

КРЪВЕЩА КРЪВ С ПЛОДОВА СМЕС И СВЕЖО:

1 бутилка Медовина премиум (медовина на възраст поне 5 години)
2 супени лъжици полифлорен/ръчен мед.
2 нарязани портокала.
1 нарязана зелена ябълка.
350 мл натурална газирана минерална вода.

Разбъркайте медовина с мед в гарафа, докато медът се разтвори. След това добавете плодовете. Оставете да се "кисне" поне 2 часа в хладилника. Непосредствено преди сервиране добавете натурална газирана минерална вода.

РЪБИНА КРЪВ - ЧЕРВЕНА И ПАРФЮМИРАНА КРЪВ

2 големи нара.
2 големи круши, без семена, нарязани на филийки.
2 звездни плода (карамбола) на тънки филийки.
3 бутилки от Медовина (Медовина).
230 мл пресен доматен сок.
100g полифлорен мед/на ръка.
2 канелени пръчици.
1 звезден анасон.
1 литър студена минерална вода.

Почистете наровете и отстранете сочните семена в купа, като премахнете горчивата кожа, която ги отделя. Поставете ги в гарафа с резените круши, канела и анасон. Налейте медовина и сок от нар. След това добавете меда, канелата и анасона и разбъркайте добре, докато медът се разтвори. Поставете сангрията в хладилника за една нощ. Минералната вода се добавя непосредствено преди сервиране.

КРЪВ С КРУША И ПРАСКА - СПЕЦИАЛНА НАПИТКА ОТ 3 СЪСТАВКИ.

3 големи праскови, обелени и разрязани наполовина
1 бутилка Медовина.
10 листа от прясна мента, счупени на ръка

Настържете две половини праскова на едро ренде. Останалите праскови се нарязват на малки кубчета. Поставете ги в гарафа заедно с медовина и мента. Разбъркайте добре и оставете в хладилник за поне 2 часа.

ЛЕТНА КРЪВ СЪС СТРАХ:

За тази рецепта са ви необходими:

1 бутилка Медовина.
половин чаша портокал прецеден (без пулпа).
¼ чаша полифлорен/ръчен мед.
1 зелена ябълка, нарязана на средни парчета,
1 лайм, нарязан на филийки.
2 чаши грозде, разрязани наполовина.
2 обелени и нарязани киви.

Всички съставки се смесват в купа и се държат в хладилника поне 4-5 часа. Преди сервиране е необходимо да го долеете с минерална вода (половин литър), лед и клончета прясна мащерка.

ПРОСТА РЕЦЕПТА НА САНГРИЯ СЪС СТРАХ:

Необходими съставки:

700ml Mied
700 мл микробиологично чиста естествена вода.
2 супени лъжици мед
Любими нарязани плодове (напр. Портокал, ябълка, половин лимон или 2 мандарини)

Смесете Miedul в купа с вода. Добавете меда и разбъркайте добре, докато се разтопи. В зависимост от вкуса, добавете резенчета плодове и накрая лед. Напитката се съхранява в хладилника няколко часа, преди да се сервира. Сервирайте от голяма гарафа.

За приготвянето на тези рецепти препоръчваме:

Страхът от компанията Apis, от страна с традиция в производството му. Apis е официален доставчик на Ватикана от 2004 г., а от 2010 г. Mied Apis е единственият със сертификати на ЕС "Гарантирана традиционна специалност".

Mied Apis е 100% натурален, с винен вкус, на основата на мед и сплескан, с подправки и растителни корени, с различна степен на алкохолизация и най-малко 2 години.

Чиста естествена микробиологична вода, с неутрален или алкален PH, представен в кулинарния наръчник на Мишлен, с наградата Superior Star Taste Award в Брюкселския институт. ТРАХОЖНИ - 2 звезди, неутрално pHAUR'A - 3 звезди, Ph 8, 25.